今日のお昼にいかが? 8月が終わり
食欲戻ってきた胃袋に がっつりパワーいきますよー。
と、その前に
チーズと味噌の相性は抜群!
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今日は、9/1 一昨日 オタフクソース様より新発売されたばかりの新商品
お肉にベジ・アド イベントのデモンストレーションに出演してまいりまーす
その模様を 来週にはアップできると思いますので、どうぞお楽しみに♪
オタフクソースから 野菜(ベジ)色のソースが9月1日新登場! お肉にかける、カラフルな黄・橙・緑の3種 ←プレス記事はこちら
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味噌漬け チーズポーク | |
人数:2人分 簡単度:★★★★ | 調理時間:7分 |
材料 | |
・生姜焼き用豚肉スライス | 4枚 |
・フォルエピ チーズ | 8枚 |
・にんにく(スライス) | 少量 |
・オリーブオイル | 小さじ2 |
・粗挽き胡椒 | ふたつまみ |
A 合わせみそ | 大さじ1 |
A マーマレード・酒 | 各小さじ2 |
A しょうが(チューブ) | 3センチ |
作り方 | |
1:豚肉をフォークで数か所刺し、密閉袋にAと共に入れ、 袋の上から優しく揉み込み冷蔵庫で1時間寝かせる | |
2:フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し香りがたったら 1を入れ片面が焼けたらひっくり返し、チーズをのせ蓋をして焼き 肉に火が通ったら完成 | |
3:お皿に盛り、お好みで野菜などを添える | |
Today's Point 粗挽き胡椒を一味唐辛子に変更しても。 |
チーズと味噌の相性は抜群!
本日のチーズ フォルエピ (Fol Epi) フランスのロワール地方のチーズ
ミルクの風味とコクがあり、口どけが絶妙!すごく薄くスライスされていて
このまま食べても、パンに挟んだり、今日のように食材の上にのせ焼いたり
この美味しさは、スーパーで見つけるとついつい買っちゃうなー
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