おはよー。今日はとことんビジュアルサラダ。
切って盛り付けるだけなのですが、そこに凝ってみました。
ビジュアルベジタブル 略してビジュベジ あ、ビジュサラでも。

だって、ボジョレーも控えているし、その後ろにはクリスマスもあるしねー。

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パルマハムと柿のサラダ 
人数:2人分簡単度:★★★ 調理時間:8分
材料
・パルマハム 4枚
・柿(薄くスライス) 1/2個分
・紫キャベツ・にんじん(みじん切り) 各適宜
・だいこん・レタス(みじん切り)コーン 各適宜
・冷凍ミックスベリー 適宜
・ドレッシング 少量
作り方
1:ドレッシングは、オリーブオイル・岩塩・レモン汁を混ぜて作ります。
 みじん切りにした野菜にかけます。
2:お皿の窪みにパルマハムと柿を交互にふわりと巻き、お花の形に
 盛り付け、ミックスベリーを散らします
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3:1をまわりに散らして完成。
Today's Point
紫キャベツの色が入るだけで、ぐっとオトナお洒落に見えませんか?
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盛付、野菜の切り方ひとつで、おめかしサラダ。いかがでしょうか

お皿の色が変わるだけでもぐっと印象がかわるよー。
例えば 同じ刻んだ野菜を使っても、
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ずいぶん印象かわるよねー。 
こちらは、パルマハム&パルミジャーノ・レッジャーノと盛り付けた例です

そして、こちらは コンテチーズ&スモークサーモンと盛り付けた例
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サラダが楽しくなってきませんか?  うふふ。

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本日の一枚


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最終的に「夫が食べるときはヒトサラに集合」 してたとゆーね。。。

インスタでは、どこかの国の人に 甘いもののように見えるねって評価を頂いたよ
たしかに・・・! コンテとサーモンのぐるぐるが 飴みたいだ!だった件。
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それではしーゆー 明日もみてねー。