dancyu 1月号(12/06発売) 掲載!! 東京デーリー × dancyu × 青山金魚

掲載&発売を記念して、
幸運にも東京デーリー様よりご指名頂き、料理とスタイリング担当させて頂くまでの仕事秘話と
豪華チーズセットプレゼント情報をお届けします。。(今月はラクレットオーブン付で見逃せませんよー)

これは打ち合わせ中に自宅で撮影し納品した料理と、器の選別提案
メイキング画像。  白い感じと
お嬢様パーティーイメージ
と、その前に毎回すみませんが
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この度、東京デーリー様より発売されている世界のチーズの中から
アジアーゴ、ゴルゴンゾーラピカンテ、ゴルゴンゾーラドルチェをそれぞれ使った
dancyuの雰囲気にあったパーティーに華がさく料理のご提案、レシピ開発、スタイリングを
担当させて頂きました。

こちらは、黒い感じイメージ。
森パーティーイメージ

どちらのイメージ画像でも並外れたオーラを放っているアンティークの器
この日のために、オークルマルシェさんにラブレターを書き、日を合わせて譲って頂いた器なんです。

編集者の方もうちの雰囲気に合いますね。と好評を頂き、よっしゃ!と、一人密かにガッツポーズ。 
マルシェさん!素敵な器を嫁に出してくれて本当にありがとうございました!


・・・・・・・・・・・・・さてさてお仕事です
今回は自宅撮影ではなく、
手持ち道具一式を東京デーリーさんのキッチンスタジオに持ち込んでの撮影に臨ませて頂きました。

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本番に至るまでの工程は、予め自宅にて試作、盛り付けの確認、撮影に使用する器
選定などに必要な全てを一度自宅で再現、撮影し納品しています。

実際本番では「お料理のアップ写真のみ」を掲載するので、全体をスタイリングした画像を
提出する必要は無いちゃー無いのですが、

今回の様な、パーティー料理で本当にパーティーぽいのか?とか、
事前打ち合わせがメール主体で、ぶっつけ本番になる時は、
クライアント様に料理の創作意図を伝える手段として、スタイリングを施したイメージ
を提出することもあります。(百聞は一見になんちゃら的に)

IMG_9477

事前に撮影した料理画像を確認しながらスムーズに撮影終了
撮影後は、東京デーリーさん、雑誌編集者さん、ライターさん、カメラマンさん全員で
料理の出来栄え、味の確認を行いながら和やかな雰囲気の中今回のお仕事完了です。

料理への想いが伝わるような記事に仕上がっておりますよーっ♪
ぜひ是非、そんな秘話もあった今回のお仕事。 dancyu1月号 12/06絶賛発売中! 

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へぇ~。メイキング画像のこっちの器が採用されたんだーっとか、あれ?これは違うやつ?
とか、チーズへの情熱が満載の文章も楽しみながら読んで観て頂けると嬉しいです。


表紙はです。  

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・・・・・・・・・・・・・・・・今日はプレゼント情報

東京デーリー公式サイトにて、豪華プレゼントが当たるチャンス!実施中です
今月は溶かして美味しいチーズ食べ比べに ラクレットオーブンまでついてます!!
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応募しなきゃあたんないっ。  ぜひぜひ どしどしご応募くださいねー♪




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それではしーゆー 明日もみてねー。