おはようございます。
世界のおかわりごはん 店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
青山金魚です。

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パーティーの小腹対策に。 ちょっとビジュアルお洒落なパスタはいかが?
ミルクで作るから、お酒をこれから飲むって時の前に胃袋にいれておくといいよねーっ♪

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クリーミーワンポットパスタ 2人分
材料
A ショートパスタ ・・・ 1カップ
A 牛乳      ・・・ 2カップ
・パルミジャーノ・レッジャーノ ・・・ 20g~(お好み量)
・ポルチーニ茸(粉末) ・・・ 小さじ1
・GABAN大粗ブラックペパー  ・・・ 適量
作り方
1:小ぶりのフライパンにAを入れ熱し、ふつふつとなったら弱火にし、
パスタが柔らかくなるまで時々かき混ぜながら煮込む。

2:パルミジャーノ・レッジャーノをすりおろしながら加え、ポルチーニ茸の粉末を入れよく混ぜ合わせる。

3:仕上げに大粗ブラックペパーを振る。

※パルミジャーノ・レッジャーノの塩味と旨味だけで頂きます。が、塩気が足りないと感じたら、岩塩を少し加え調節して下さいね。

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お熱いうちに召し上がれ♪

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