おはようございます。
世界のおかわりごはん 店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
青山金魚です。

_DSC9566
と、その前に
ランキングに参加しております。冒頭ですみませんがお手数なお願い
・・・・・・・ ☆1クリック応援して頂けると嬉しいです ・・・・・
 

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ 


・・・ 1クリックが毎日の料理、ブログ更新の励みとなります!♪ ・・・

・・・・・・・・今日の本題 ↓
レシピブログアワード2018 スペシャルBOXモニタープレゼント
ブログモニター枠に当選し、商品をモニタープレゼント頂き、モニターコラボ広告企画に参加しております♪
【レシピブログのレシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテスト」参加中】
レシピブログアワード2018
レシピブログアワード2018
  

今日は、
にんべん様ご提供のモニター商品より、速水もこみちくんがにんべんさんと共同開発された、「だしとスパイスの魔法」牛肉と野菜の旨みがぎゅっとつまった ボルシチ を使って、
またまた、とっても簡単におうちがもこみち流のご馳走ごはんになっちゃうアレンジレシピです。
_DSC9548

レタスと豚肉のボルシチ風 2人分 調理時間:15分以内
材料
・豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・・ 200g
・レタス ・・・ 1/2玉
・ビーツ(水煮)・・・ 2個
・サワークリーム ・・・ 大さじ2
・オリーブオイル ・・・ 大さじ1
・水 ・・・ 500ml
・ボルシチの素(1箱に調味液1袋・スパイス1袋が入っています)・・・ 1箱

IMG_6044

下準備
ビーツは5ミリ幅に切る。
IMG_6045

作り方
1:鍋にオリーブオイルを入れレタスを置き、隙間に豚肉とビーツを詰め、スパイスを加える。
_DSC9543

2:水を加え中火にかけ煮立たせる。(アクが出るようなら取り除く)

3:調味液を加えて、豚肉に火が通るまで(3分~5分)煮たらできあがり。
仕上げにサワークリームをトッピングする。

今日のポイント
ビーツの水煮は缶や真空パックになって、スーパーやカルディなどの食材コーナーで売っています。
ビーツがもし手に入らない場合は、無くても可です。他のお野菜、薄切りにしたじゃがいもやかぶなどで代用して下さい。
このボルシチの素にはビーツが入っていますので、調味液自体赤い綺麗な色をしています。

_DSC9548
異国の料理でも、
かつお粉末やおしょうゆが入っているので、なんだかほっとする味わい。子どもからお年寄りまで一緒に楽しめる、ご褒美ごはんになりました。
そうそう、レタスってサラダだけでなく、煮てもしゃくしゃくっとした歯触りで美味しいんですよー。

だしとスパイスの魔法がかかったボルシチの素。
両手で抱え込んで飲み干したくなる牛肉と野菜の旨みがぎゅっとつまったスープとオレガノの香りで食べる「レタスと豚肉」は、いつもの料理なはずなのに、普段の食材なのに、普段じゃないみたいにランクアップされてるーっ♪
サワークリームをのせると、さらに異国のお料理感アップ!♪

↓お手本基本レシピはこちら♪
IMG_6046
☆にんべん だしとスパイスの魔法は、化学調味料無添加です!!!
レストランでしか食べたことがないような料理が家庭の食卓で数十分でできちゃうなんて♪♪♪
しかも、お味も本格的&和だしでほっこり♪ 手間なし簡単で料理上手になれちゃう魔法!
ぜひ、見かけたらお手に取ってお試しくださーい。

・・・・・
今日のコーディネイト。
パッケージのイメージ併せて赤の布で背景を。
_DSC9556


主婦の友社より金魚本登場

青山金魚新刊本 即決! 選ばレシピ

見栄えのよさ+簡単さ+味の確かさ。
目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった!

レシピコンテスト受賞常連、暮らしニスタのレシピ番長、青山金魚のレシピ本が遂に主婦の友社より発売中です!!
近くの書店、ネットでは 楽天ブックス  アマゾン  蔦屋書店 等で♪

料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
お手に取って頂けると嬉しいです。 ぜひ、よろしくお願いしまーす♪ 
・・・・・・・・・
更新情報をラインで受け取れまーす。 ほぼ毎日更新してますので

読者登録 よかったら おねがいしまーす♪