おはようございます。
世界のおかわりごはん 店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
青山金魚です。

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・・・・・・・・今日の本題 ↓
今週初めは、メルシャン様のご厚意でカリフォルニアワインの魅力にせまる、
メルシャン新発売のワイン発表会に潜入してきました。

ナビゲーターは、
カリフォルニアワインの魅力:メルシャン株式会社 マーケティング部長 前田宏和様
ロバート・モンダヴィとカリフォルニアワインについて:カリフォルニアワイン協会 日本事務所 共同代表 扇谷まどか様
ロバート・モンダヴィについての物語と、 プライベート・セレクション バーボン・バレル エイジドについて:ロバート・モンダヴィ ブランドアンバサダー 加藤勝也様

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たっぷりと魅力を語って頂き、あっという間の時間が過ぎたころには、カリフォルニアワインの魅力にどっぷりと惹きこまれました。

今日の主役はこちら
カリフォルニアワイン造りの技と、アメリカ南部のバーボン・ウィスキー熟成の伝統が出逢って誕生したという
ロバート・モンダヴィ  プライベート・セレクション バーボン・バレル エイジド
その名のとおり、なんとバーボン樽のなかで熟成されたワインです。

その香りたるや、(樽だけに!?)どんな料理と合せよう♪と、食事とのマリアージュの想像をもふくらませるなんとも飲み口の余韻だけでなく、心への余韻も続くワインなのでした。

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かの有名な、フォールフーズ社もバーボン・バレルエイジドワインの流行に注目しており、
2018年の米国飲料消費トレンド予測にて、ブレークする商品に挙げています。

このように、トレンドとしても急成長を遂げているバーボンバレルカテゴリー。
今あえて樽の熟成が流行る?

実際に試飲すると、バーボン樽特有のオークのスモーキーさ、甘さ、奥深さが際立ち、
特に私はこの白の味わいがなんとも新しく、面白い、楽しい!と思いました♪バナナ、パイナップル、クラッカー、カラメル、トースト、バニラのようなさまざまなニュアンスが口の中に溢れ、クリーミーな味わいがリッチな気分にさえさせてくれました。

赤は、とても深いルビーレッド色にブラックベリー、香ばしいクラッカー、カラメルチョコレートのようなニュアンスと高貴なアロマ、燻製香のスモーキーさとソフトなタンニンは、じっくりと呑んでも飲み疲れしない♪って思いました♪

※あくまでも金魚の素人の意見です。

一般小売りもあるそうで、
2000円中盤の価格帯は、夫婦でゆっくり過ごす週末や、おうちやピクニックで楽しむ
オトナ飲み会用に買い求めたいと思いました♪

燻製香に合せて、焼き鳥や、おしょうゆとも相性が絶対良い予感がして、すき焼きなんかとも合いそう!!と何を作って合わせようかと考えただけでわくわくしてきちゃいました。

会場ではこの他にも、さまざまなカリフォルニアワインの試飲をさせて頂きました。
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カリフォルニアワインの父 ロバート・モンダヴィのワインの世界。
店頭やお店で出会えたら、ぜひぜひお試ししてみて下さいね♪

全米売上No.1
バーボン・バレルエイジドワイン 日本上陸!こちらもあわせてどうぞ ↓
日本経済新聞 プレスリリース
https://www.nikkei.com/article/DGXLRSP500487_R20C19A1000000/

キリン ニュースリリース
https://www.kirin.co.jp/company/news/2019/0121_02.html


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