おはようございます。
世界のおかわりごはん 店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
青山金魚です。
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・・・・・・・・今日の本題
暑い盛りが来たら、必ず2~3回は仕込む、長ネギコンフィ。
長ねぎをじっくりと煮込んで一晩冷蔵庫で寝かせるだけ。
おくちに含むと、外側しゃきしゃき長ねぎの中からとろ~りとした長ねぎとともに、
爽やか柑橘果汁たっぷり入った「ヤマサ まる生ぽん酢」のうま味がじゅわっと溢れ出します。

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材料と作り方


ぜひ、作り置きしてもう一品の副菜。
そして、冷えた白ワインや、ビールのお供にしてくださいねーっ♪


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青山金魚 2冊目の本を出版しましたのでご報告させて下さい❤
医者がすすめる! カラダにいい 最強おつまみ (タツミムック) 

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
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