簡単で旨い! 世界の酒場レシピ 
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です

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・・・・・・・今日の本題
スウェーデンからやってきた
お洒落でスタイリッシュでかつ可愛らしさがのぞく素敵な食器
MATEUSアンバサダーに就任からうつわと飲める料理のマリアージュ

4品目の今日は
レースの可憐なデザインにオトナプラムカラーの
プレートには色艶のある2種のストロベリー🍓サラダを合わせ
ドリンクにはピンクのしゅわしゅわ
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Recipe Hint
材料
いちご、パルミジャーノ・レッジャーノ、アーモンド
バルサミコビネガー、EXVオリーブオイル
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作り方
いちごとパルミジャーノ・レッジャーノをスライスし皿に盛り、アーモンドをちらし、
オリーブオイルを振りかけ、バルサミコビネガーをかける。
.
お好みでミントを添えてもいいけど
今日はこのままで🍓🧀
.
ジューシーないちごに
うまみの宝庫パルミジャーノ・レッジャーノ
繋ぐのはバルサミコ。アーモンドの香ばしさと食感がアクセント

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・・・・・・・今日の次ぎ題
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プロセス行程写真:青山清美(金魚)

完成写真撮影:プロカメラマン・福岡拓

編集:アッシュボン 鈴木聖代美

デザイン:伊藤ふくみ

出版元:辰巳出版

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
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