簡単で旨い! 世界の酒場レシピ 
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です
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・・・・・・・今日の本題
さてさて
#振り返りの木曜日
先週末の金魚バル写真満載

@recipe_blog で出会い
@livedoorblog_official
繋がりの料理ブロガー同期&
お世話になってる写真家さん&
仕事友人でこっそり金魚バル
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@ai.ouchigohan
あいちゃんの
出版決定記念を兼ねて🧡

金魚バル御用達
やっぱりこれがなくちゃ
はじまらない

パルマハムといえば、スペシャリスト岡田さんの
スライス仕立てのパルマハム
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まずは、ふわりと
スライスそのままをお口へサーブ😊
2枚目はグリッシーニに巻いて
.
こりゃもう
ランブルスコだよね!🍷
と、なるとこを趣向を変えて
ランブルスコ ならぬ
キャンブルスコ に合わせてみました
(ワインの話しは次回に)
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@takuf6a 拓ちゃんが撮って下さった
写真お借りしておりまーす!
.
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お食事の部お品書
乾杯のスターター
フィグと色々ドライフルーツ
パリパリチーズとオリーブ
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肉類のタパス
パルマハム24ヶ月、サラミ・フィノッキオーナ、レモンソーセージ、チッチョリ・カンパニョーリ、コッパ・ディ・パルマ
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拓さんちのお手製・旨味仕込みタン
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パンの器入り、焼きたてパン
胡桃と無花果&雑穀
うまうまオリーブオイルを添えて
ケッカソース&パテドカンパーニュ
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サラダ
新鮮そら豆焼きにMaldonの塩
フレッシュいちごとパルミジャーノ・レッジャーノ、バルサミコクリームがけ

紅白鍋
ラムしゃぶ火鍋
鴨と参鶏湯
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〆のデザート
グルテンフリー米粉クッキー
エスプレッソコーヒー


次回は
合わせたドリンクたち🥂と
ミニミニ講座の写真で^_−☆ 、
Special thanks 🧡
@ai.ouchigohan
@yamamoto_ricopin
@pick.less
@takuf6a
Kiyotoshi san
また集まろうねー👍


・・・・・・・今日の次ぎ題
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プロセス写真も、毎日自分で仕込んでは撮りためました

パーティーにも、記念日にも、普段使いにも、お弁当に、お夜食、おやつにも!

万能アイテムが盛りだくさん

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スタイリング小物から背景、フードコーディネイトも

ぜーんぶ青山清美 金魚メイドです!!

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プロセス行程写真:青山清美(金魚)

完成写真撮影:プロカメラマン・福岡拓

編集:アッシュボン 鈴木聖代美

デザイン:伊藤ふくみ

出版元:辰巳出版

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
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