簡単で旨い! 世界の酒場レシピ 
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です

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今日の本題
ひゃーっ なんですかこの暑さのぶり返し。
身体つかれちゃうよね。
キッチンにたつのもやんなっちゃうよね。

だから、今日は小気味よくたたいてストレス解消レシピ
袋に入れて叩いて、揉んだら、お皿に移すだけ。

洗い物も減らして、3分でできる、副菜 兼 野菜の酒の肴でーす。

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材料
長芋 150g
枝豆 30粒
(冷凍の解凍で食べられるものを使用しました)
たらこ 1腹
梅干 1個
青のり・ラー油 各適量

下ごしらえ:長芋は皮をむく。梅干は種を取り除く。たらこは薄皮をからそぎ取る。

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作り方
1:清潔なぽり袋に長芋とたらこを入れ麺棒でとんとんっと叩き砕く。
※砕きずらかったら、最初に長芋を縦に十字に切ってから袋に入れ叩いて砕いてください。

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2:袋に梅干を入れ潰す。

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3:枝豆、青のり、ラー油を加え、袋の上から掌でよく全体を揉み混ぜる。

冷蔵庫でしばし冷やしてあげるといいよ♪

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こんな感じにできました♪

・・・・・・今日の次ぎ題
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プロセス行程写真:青山清美(金魚)

完成写真撮影:プロカメラマン・福岡拓

編集:アッシュボン 鈴木聖代美

デザイン:伊藤ふくみ

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
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