小寒の今日にも、 夜作り置きして朝活スープにもぴったり! 
ブーケガルニ香る笑顔の野菜たっぷりご馳走スープ いかが?♪

はよー!

年末年始明けの 学校に会社 眠い~ 布団から出たくなぁ~い
でも、 こんな笑顔のスープがあったら 頑張ってきちゃう!♪
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新しい年の一歩 寒い朝も眠い朝も ぽかぽか温まる スープではじめよー!♪
カリッと焼いたバケットに、EXVオリーブオイルスポイトを添えてお好みでかけて。
あと、茹で卵もあったらバッチリ朝ごはんだねー♪


今日のスープも がつくるよーっ♪
決め手はママが買ってきた GABAN ブーケガルニ! 入れるとすっごく香りが違うんだよねえ
イタリアン酒場で飲んだスープ見たいになったんだよー♪

それに、今年は僕もバージョンアップ! 子ども包丁買ってくれたからそれで切るよー!
あとは、クイジナートにシャキーンとこっぱみじんにしてもらうかんねーっ♪

うちにある野菜たちで 野菜たっぷりご馳走スープ
☆ブーケガルニ香る ミネストローネ☆ 4人分
・チョップドトマト缶 ・・・ 1缶
・オリーブオイル ・・・・・ 大さじ3
・赤ワイン ・・・・・ 45ml
・コンソメスープ(チキン) ・・・ 適宜(お好みの濃さ、味に調節)
・塩、胡椒 ・・・・・ 適宜
・GABAN ブーケガルニ ・・・ 1袋(ティーバック)
・GABAN パセリ ・・・・・ お好みで

具材(ご家庭のお好みで)↓以下参照
・ハム ・・・・・ 3枚
・紫玉ねぎ ・・・・・ 1/2個
・人参 ・・・・・ 1/2本
・冷凍グリンピース ・・・ 1/2カップ
・しめじ(白) ・・・ 1パック
・茹でたショートパスタ ・・・ お好みで

下準備:ハムは適度に小さく切り、しめじはほぐしておきます
1:鍋にトマト缶、オリーブオイル、赤ワインを入れ中火でアルコール分を飛ばしたら
  弱火にし、10分ほどかき混ぜながら煮詰めます
2:玉ねぎをスライスし、人参を2センチほどに切ってからワークボールに入れ
  メタルブレードで撹拌します
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3:茹でショートパスタ以外の材料とブーケガルニを鍋に入れ中火で煮込みます。
  人参と玉ねぎが柔らかくなったら一旦火を止め ブーケガルニティーバックを
  取り出し、ブレンダーで好みのつぶつぶ感~滑らかに撹拌します
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4:再び弱火にし、パスタを入れひと煮立ちしたら完成

※お好みでロメスコソースやブラックオリーブで笑顔を描いて
  エクストラバージンオイルをひとたらしするとより美味しいです♪
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今回使用した この ティーバックタイプのGABAN ブーケガルニ すっごく便利!
寒いこの時期、 おでんにもこのブーケガルニを入れて作ると 薫り高いおでんに♪

内容は
ローリエ、セロリシード、ローズマリー、バジル、ガーリックが配合されていまーす
これ1袋でしっかり香味づけバッチリ!

スパイスブログ認定スパイス大使2014
スパイスブログ認定スパイス大使2014




ほんでもって 余ったら・・・・・♪ 夜食にミネストローネラーメンで♪
我が家特製 野菜たっぷりラーメンは、上記のミネストローネ(パスタ抜き)半分
ラーメンスープ半分の 1対1のうまうまスープで マルちゃん正麺を食べました
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これがまたうまかー。だったのでした♪


リューセー号は つけパンで ぱくぱく食べて 野菜たっぷり摂取♪

自分で作ったら 余計に野菜も好きになって しかも おいしいねーっ


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・・・・・・・・・・金魚のスパイスメモ
ブーケガルニ ティーバックの中身
ローリエ セロリシード ローズマリー バジル ガーリック


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★金魚の肴よりお知らせ★
日々の忙しさに負け、最近、ゆっくり皆様のところへ遊びにいけない事や
難しい9歳児に突入した息子と真正面からきちんと向き合って話し合う時間も
もう少し必要な事もあり、、、。そこでやっぱり決めました。

毎日お料理は作るので、ブログは今までと変わず週5~6更新、
コメント欄は、水曜と土曜日のみ開店することに致しました。
皆様とのコメントを通じてのおしゃべりが毎日の励みになっているし
すっごくやっぱり楽しくって 時々でも すっごくおしゃべりも続けたくって。

色々と日々ありますが

何卒、よろしくお願い申し上げます。


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