雨の日曜。 息子のパパン実験室で貸切となったキッチン。
気が付けば 小腹が空いて お酒もそろそろ飲みたい時間。

まったりデーよ かもーん。  と 思っていたら 

きたきた♪    

ダイスキな彼女が F.B で うまそーな小鉢を発信
その名まで美味しそうな 「イーちゃんのエノキ梅

さっそく ちょこっと小鉢 の のれんをくぐり、メモメモ。
スーパーで「えのきひとっぷくろ」を握りしめ長蛇のレジに並ぶ兼業主婦。

いりませーん」と 声も高らかに 1袋98円のえのきを
エコ2円割引の96円でゲット!  しめじ ぢゃないけど  

すぐさま キッチンに舞い戻り レンジチーン  たたたた叩いて まぜまぜー

わー 3分でなにこれうまっ!?  すごいよー うまいよーMogちゃん

レシピ元ネタのイーちゃんさらーに凄いよー美味しいよー ブラボー♪
あ。いきなりお呼び立てしてすみません(美味しすぎて 正座でご挨拶)


あのですねー えのきひとっぷくろ買うのに レジに10分近く並んでたのにー。 
まるで待ち時間1時間 診察5分の病院並みに速くてうまーい。
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梅の酸味とえのきのとろ~~~ぉんしゃっきしゃき!が 絶妙! いくらでも飲めちゃう♪
ちょこっと鉢にちなんで ちょこっとアレンジで 白胡麻と小ねぎをプラスしたましたよん

イーちゃん♪ Mogちゃん おいしいやつ ごちそうさまでしたー!  
作り方は ちょこっと小鉢へ 以上パクレポでした


・・・・・・・・・・・・・・・・・・ほんでもって お夕飯
ちゃつちゃっと作りたいから あの万能ドレッシングに登場頂きます。
今日のエトロさんは
塩麹オリーブオイル~~~!
(ドラえもんのどこでもドアからなんか出てくる風に読む)  の肉野菜炒め
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1袋95円のミックスカット野菜と 100グラム98円の豚こま切れが塩麹効果で
柔らかジューシーになって 野菜と一緒にわしゃわしゃ食べれちゃって ご飯が進む系

            と

アジアン風 ミーゴレン。0824ac18.jpg

上記、ミックスカット野菜&豚小間切れに焼きそば麺と卵をプラスした
塩麹焼きそばに、 サンバルマニス(甘い方のサンバル)をちょい足ししたやつー。

え? 両方は飽きるですって!?

大丈夫!余ったら 明日のお弁当に入っちゃうんだからあ♪

★塩麹ミーゴレン★2人分
・焼きそば麺 ・・・・・ 2袋
・卵 ・・・・・ 1個
・カット野菜 ・・・・・ 1/2袋
・豚こま切れ ・・・・・ 100グラム
・白ワイン ・・・・・ 大さじ2

・ピエトロドレッシング 塩麹オリーブオイル ・・・ 大さじ3
・サンバル(マニス) ・・・・・ 大さじ1
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1:オリーブオイルを薄くひき熱したフライパンに肉を入れ中火で炒める
  端っこで卵を割り入れ焼く
2:火が通ったらカット野菜と焼きそば麺と白ワイン、塩麹オリーブオイル、
  サンバルを入れ フライパンを振りながら全体に良く混ぜる




変形器




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金曜だー 明日は休みだー  あそんでくださーい♪




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