チンさんときゅうぽんっ！　 : 世界の酒場レシピ　青山金魚 Powered by ライブドアブログ

今日はいきなり　写真と作り方から入ってみるのまき。

☆チンゲン菜のオイスター炒め★2人分
・チンゲン菜　・・・・・　4～6枚
・ごま油　・・・・・　ひとまわし

A
・ベーコンフレーク　・・・・・　大さじ1
・オイスターソース　・・・　小さじ1/2
・水　・・・・・　大さじ1
・レッドペッパー　・・・　お好みで

お好みワンプレート
バケット（スライス）　・・・・・　4～6枚
・粉チーズ（グラナ・パダーノ）　・・・　お好み量
・半熟茹で卵　・・・・・　2個
・塩、パセリ、岩塩　・・・　お好みで

作り方
1：青梗菜の茎の方に数本切れ目を入れ、ごま油を入れ熱したフライパンで
　　Aの材料と一緒に中火でさっと炒める

2：チンゲン菜を中央に寄せ、そのままフライパンが熱いうちに粉チーズを周りに
　　入れ溶けたところをバケットで吸い取り、中央には半熟茹で卵を配置すれば
　　フライパンワンプレートの完成。

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☆縁日　きゅうぽんっ☆2本分
きゅうり（大き目）　・・・・・　2本
ミニトマト・・・・・　お好みで
塩昆布　・・・・・　ふたつまみ
ヤマサ鮮度の一滴ぽん酢　・・・　50ml

作り方
1：きゅうりを斜め半分にカットし、清潔な密封袋に他材料と一緒にいれ、
　　冷蔵庫で3時間〜半日ほっとく

※食べる時に割り箸を刺して材料全てと一緒に氷の上に盛り付けると
　　子どもはおやつ大人はビールとなりまーす

オーガニックで新鮮採れたて野菜。　サッと炒めて肉厚をがぶり。
皮付きで生のままがぶり。　　どっちも笑顔になれて美味しーっ！！　ラブ。

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・・・・・・・・・・今日の食卓風景
我が家のこの鉄フライパン。　食卓にこのままどどーんと出してよし
鉄分接種もできる優れものだったりしちゃうのー。

ダルトン好きです♪　取っ手付きもお洒落ーっ　　

・・・・・・・もうひとつのお知らせ

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