買っちゃった! ぽちっってしちゃった!!  うわーうわー
ぽちってから 我に返り 往 おろおろおろ

あの 憧れの美人さまのサイトで見かけ ずっと恋い焦がれて
素敵素敵大騒ぎしていた あの あれを。  東屋 珍獣印版

届いた実物を手にし さらに 右

こんな素敵な 版印柄に見合う料理なんて作れるのか。 宝の持ち腐れになるんぢゃないかとか もーひとりブツブツ。


舞い上がりすぎ。 興奮しすぎの勢いで今日はいきます。
088da0de.jpg

盛り付けたのは だいぶ前に仕込み 冷凍保存しておいた
スペアリブのコンフィ(カレー味)を 冷蔵庫で解凍し、トースターで表面をカリッと焼いたものと、採れたてオーガニックのポテトを皮ごと薄切りにしてトースターで焼いたもの

今日は、こちらの ガーリック&ベーコン味の薄切りベイクドポテト
ce5681d4.jpg

採れたてのじゃがいもは 薄切りで焼いても ほっくほくジューシー!
大地の力強い香りを感じます。 もちろん たわしで洗って 皮ごと頂きます♪

★ガーリック&ベーコン味の薄切りベイクドポテト★2人分
・じゃがいも(輪切り) ・・・・・ 中2個分
A
・フレークベーコン ・・・・・ 大さじ2
・パルミジャーノ・レッジャーノ(削り) ・・・ 大さじ3
・にんにく(スライス) ・・・・・ 1片分
・GABAN ホワイトペパー ・・・ 二振り

・オリーブオイル ・・・・・ 大さじ2
・タイム ・・・・・ お好みで
※パルミジャーノをたっぷり使用しますので塩気を足してません
 薄いようでしたら お好みの塩分で調節して下さい

参考 付け合せ
・春菊 ・・・・・ 新鮮なものをたっぷりと
・赤たまねぎ(スライス) ・・・ お好み量
7c85557d.jpg
作り方
1:耐熱皿にオリーブオイルを半分塗り、ジャガイモを並べAの材料を振りかける

2:残りのオリーブオイルを回しかけ、お好みでタイムを乗せトースター1000Wで
  ジャガイモに火が通り、表面に焼き目がつく程度焼く 10~15分


えーーーーい! えいやー! と 勢いにまかせ盛ってから 更に気が付く。

お料理乗せる前の写真撮ってなーい。。。

でも、ガーリックとベーコンとチーズの最強コンビをかけられた、新鮮なジャガイモはそれはもうまで美味しくって

添えた オーガニック春菊も
連日の猛暑をものともせず 緑が濃く 葉がしっかりとした肉厚のものが届いたので
葉先を摘んで、生で頂きました!
このぴりっとした 苦味と旨味が大人にはたまらない。
430d856f.jpg
ね! 夏の暑さに負けてない 菜の先の先までん!とした かっこいい春菊でしょう? 


そうそう 豊菜JIKANの野菜たちとお付き合いするようになり
野菜の端っこや皮 通常捨ててしまうような部分で作る 野菜のお出汁
ベジブロスだって、 無農薬の野菜だからこそ 安心してストック出来るようになりました。

採れたてお野菜定期便。 いつも本当捨てる部分が本当少ないんです。



捨てる部分と言えば・・・・・
今まで、ちょっと厚めに端っこ切り取り すりあわせ苦味抜きしてたきゅうりも
爪先ほどを残す程度で全部食べちゃう。
f4b9d123.jpg

そういえば、九州阿蘇地区無農薬野菜が届くようになってからというもの
先っぽと本体を合わせてくるくるする苦味抜き自然としなくなりました




・・・・・素敵すぎて 食器棚のどこにしまったらよいかオロオロしてる件
6597acc1.jpg
もはや 抱きしめて寝たい。
東屋 鳥獣印版 小皿 カッコー
スコープシャチョーさんが 毎月限定で何枚か販売し、それがすべて終わったら、再販はもうしないって言ってるというスタッフブログを見て
お買いものマラソンでもドドンパでもない日に ぽちっとしてしまいました 
(ごめなさい7月は売り切れ。 次回8月入荷ありまーす



勢いにまかせ 調子にのって 東屋 鳥獣印版 6寸 peacockも・・・・




でねでね でね・・・・ こちらの豆皿も 送料無料になるからと自分に呪文をかけて・・・ぽちしちゃった。




あぁ~~~~。 お前さんなんぞに 
この器たちひゃくまんねん早い
って 全国から声が聴こえてくるようです。  ひゃひゃひゃひゃひゃ。




・・・・・・・・・・・・・・子ども八百屋さん
いらっしゃいませー いらっしゃいませー 採れたれ野菜如何ですかー
安全ですよー 安心ですよー 
91a7bcd7.jpg

・・・・・・・・・・・九州阿蘇地区の採れたてオーガニック野菜
「豊菜JIKAN」さんと家族の健康な身体をはぐくみ中♪







・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
野菜と器で倖せ!  ↓ ぽちぽちーと連打して頂けるとすごく励みになります
にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





・・・・・・・もうひとつのお知らせ
787f22e6.jpg

・・・・・・・・・






うわー うわー うわー  もう 撃沈


ながいながーい夏休みの子連れ出社の翻弄され あちこち溶け出してる金魚に

クールダウン的 魚の金亭で 遊んでくださあーーーーーーーい(消え入る声。。。。