流れてきた情報は、 「年齢、性別、国籍 オールバラエティ」
テーマは 和 メインは流しそうめん  
え!?流し素麺オフィスでやっていいんですかーっ 何やらわくわくしちゃうでしょ?

スナップディッシュの清田さんと、アートで美人なお洒落まり子ちゃんと案件持ち寄り企画満載。

そんな中、そうめんの薬味の話になり、さらりと まり子さまが4品提案。
残った具材は 「ねぎ」

よし!えよう。
と、そこに くろねこさんがピンポーン!凄いナイスなタイミングでやってきた

九州阿蘇地区からの無農薬採れたてお野菜の福箱を抱えて
その中に、そうめんの名わき役。美味しい薬味を完成すべくントときはあったのだ(んな大げさでなくとも。

はじまりはじまり

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オクラきゅうり。 緑元気な二つの食材を主役に、 ねぎ、ごま、白だし、すだちを加え 山形だし風の薬味を作りました

★山形だし(風)常備菜★ 作りやすい分量
・オクラ ・・・・・ 5本
・きゅうり ・・・・・ 1/2本
・万能ねぎ ・・・・・ 5本
・みょうが ・・・・・ 1個
・すだちスライス ・・・ 2個分
・白だし ・・・・・ 適量
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作り方
1:オクラは塩もみし、流水で流しガクの部分だけを取り除き、きゅうり、万能ねぎ
  みょうがと共に細かく刻み、白だしと混ぜ合わせる

2:清潔な密閉瓶にすだちスライスと共に入れ、冷蔵庫で保存
  食べる分だけ出して食べる。
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そうめんの薬味として作りましたが、ごはんにのっけたり、奴にのせたり。

常備菜として多めに作っておけば 朝昼晩対応の常備菜として重宝しますので是非。

Today's Point!
新鮮なおくらなら、頭のてっぺんのとんがった部分(ガク)だけを取り除き他は全部頂きましょう。
斜めっている(さや)の部分から切り落としたら勿体ないあるよー!
あそこは 食べるのです♪

使用した豊菜JIKAN採れたて無農薬おくらのお話はこちら


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◎金魚の肴のお野菜は、九州阿蘇地区の採れたて無農薬野菜を使用しています
「豊菜JIKAN」で家族の笑顔と健康な身体をはぐくみ中♪

二週に一度のピンポーン!が待ち遠しくなる 新鮮無農薬野菜定期便です

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さてさて準備は出来ました。

この美味しいお野菜たちでできた山形だしを、なんと・・・・・。
がちゃがちゃの空カプセルに詰めたのです!
まり子ちゃんの薬味4種と併せ 5種類の薬味を100個のカプセルに!
ちゃらーん。 豊菜JIKANのお野菜卵のようでしょう? かわいい♪
一緒にお写真撮って頂いた方は・・・言って良い? いっちゃっていい? デレデレデレ。
手作り味噌ワークでも大変お世話になった、凄腕フードコーディネイターのさくらこまちちゃんなのであります

さてさて 本題のお洒落オフィスをハイジャックし、2mの竹をでーんと設置して本格流しそうめん

竹をセットして、水タンクも準備万端!まずは、子どもたちから♪
もうね。この笑顔から想像してください。 楽しくないわけがなーい♪♪♪

若干、いや だいぶ 床を水浸しにしてしまいましたが、すっごく楽しかったです
無茶ブリな企画を開催させて下さった 社長様 本当ありがとうございました!!51fdb5ff.jpg


流しそうめんとくれば、浴衣 そして 縁日。
豊菜JIKANのオーガニックきゅうりは、ごま油、めんつゆ、酢で浅漬けに。
夫の会社関係から差し入れて頂いたダダ茶豆は 塩焼きで。
色々な方がいらっしゃるから、自家製スモークチーズオイル漬けも食べてもらおー
そして、たこ焼きも焼くよー!
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手作りの飾りつけもすっごく可愛くってお洒落で パーティーを盛り上げてくれて
朝からの準備から、既に笑顔とお喋りが絶えません。
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手巻き寿司! 並べてドライアイスの演出。
ちょちょちょっと手直しして・・・・・
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い!できました
と、なんだよー ドヤ顔してるぢゃんかー あたし  マジシャンかいっ

すいませんっ すいませんっ ぺこぺこぺこ。
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そして、凄いでしょーっ
チキン丸ごと1羽 ならぬ 本当は2羽あるの!! まり子ちゃんってやっぱり天才!

切り分ける度に完成と つつきたい手たちが待ってる。
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その彼女です。 彼女の創り出す料理は 周りの人たちを倖せにする
そして、彼女の回りにはいつも仲間たちが溢れているのです。 ラブ。
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徹夜したのでは?と心配になりながらも 美味しさの誘惑にかてず
心配する前に食べるたべる。 あぁうまかー。 鴨のブルーベリーソースなんて
瞬時に完食。
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メインどれー!?というほどに デリシャスな料理が次々と。
まり子ちゃん直伝の 牛の昆布締めも焼いたそばから消えるきえる
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朝の準備部からお邪魔して、気が付いたら夜がすぐそこに・・・・・。
あっという間の美味しい 楽しい 納涼会

お誘いして下さった清田さん、まり子ちゃん 案件を承諾して下さった代表様
時間を共有させて頂きました皆様 本当ありがとうございました!
息子ともども とんでもなく ありがたく、もったいないくらいの倖せな時間でした

ラブでピースでハッピーでございます!
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また、集まれる日を目標に、日々頑張って生きます!!
(モザイク入れさせていただきましたー)



追伸:完全顔出しですが、昨日1年ぶりに安定の大泉洋になったので、この時と髪型顔つきがかわっております。
ひゃひゃひゃやはひゃ。
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・・・・・・・もうひとつのお知らせ
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魚の曜亭
もう 本当、夏休み最終ウィークで ばったばた。子連れ出社を今週もしておりまして 読み逃げばかりが多くて本当オロオロオロ。
なのですが、ちょろりと開店しおりまーす。 


宜しければ遊んでってくださいませ。ませ。



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