遠く離れた 緑豊かで空気の美味しい 九州阿蘇地区より
採れたて新鮮 オーガニックのさつま芋が届いた日に・・・・・。964a4f3f.jpg

息子がお友達を連れてきて おやつを食べたいと言うので、

「ならば 自分たちで創ってみよー」 と、 言った矢先に 「いえーい!」の完成。

子どもと作るから ちょっと不格好な見栄えでも気にしなーい!

だって、中身は美味しいさつま芋と パルミジャーノ・レッジャーノ。
自分で作れば 更に美味しいのでーす。  だって ぴっかぴかの 笑顔満載♪

簡単に作れるように。ホットプレートにたこ焼きプレートをセットして焼きました。

子どもと簡単さつまいもとパルミジャーノのころころホットケーキ
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子どもと作るからちょっと不格好でも気にしなーい!まんまるに焼いたホットケーキは、パルミジャーノとさつま芋が入って栄養バッチリなおやつです。子どもが集まるパーティーで親子でわいわいと、ホットプレートを囲んで楽しめるメニューです。パルミジャーノがトロケタとこと、シャリシャリとした食感のところ。そして、さつまいもの優しいほっこり感が嬉しいです♪

このレシピを詳しく見る


焼けてくると なんとも倖せな香りが漂い お腹がぐう~と なるのです。
まだかな まだかなーって みんな 顔近いってば! もうちょっと離れてー

あはは♪ 楽しいね♪

さつまいもの焼ける香りも パルミジャーノが焼ける香りも
どちらも ご馳走!!


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パルミジャーノ・レッジャーノ レシピコンテスト

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子どもと簡単さつまいもとパルミジャーノのころころホットケーキ
(調理時間:20分)
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【材料】(分量:ホットプレートたこ焼きプレートで約20~24個分)
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さつまいも:100グラム
(A)パルミジャーノ・レッジャーノ:50グラム
(A)ホットケーキミックス:200グラム
(A)卵:1個
(A)牛乳又は豆乳:150ml
(A)マヨネーズ:大さじ1
(A)メープルシロップ:小さじ2
ココアパウダー:小さじ2
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【手順】
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【下準備】さつまいもとパルミジャーノ・レッジャーノは5~7ミリ程度の粗みじん切りする
【1】下準備したさつまいもを耐熱袋に入れ、レンジ600wで1分半前後加熱し、火を通し粗熱を取る。
【2】ボウルにAの材料を入れざっくりと混ぜ合わせ、小さいボウルに二等分し
1を半量づつ入れ、片方にココアパウダーを入れ、さっくり混ぜ合わせる。
※ホットケーキミックスは多少だまがのこる位で大丈夫、練らないようにざっくりと混ぜて下さい。
【3】たこ焼きホットプレートに薄くオリーブオイルを塗り(分量外)加熱し
熱くなったらLOWモードにし、生地を流し込み表面カリカリ中もっちりに焼いて完成




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・・・・・・・・・・ほんじつのおやつにお野菜たっぷり
豊かな自然と大地から生まれたお野菜は それだけでご馳走
身体の一部になってくれる事への感謝を込めて イタダキマース。と頂きました

◎金魚の肴のお野菜は、九州阿蘇地区の採れたて無農薬野菜を使用しています
「豊菜JIKAN」で家族の笑顔と健康な身体をはぐくみ中♪

二週に一度のピンポーン!が待ち遠しくなる 新鮮無農薬野菜定期便です
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