お知らせ1:ブログ最後で大好きな素敵お料理ブロガーのほ助さんとPICOさんが
       お料理本を出版したのでお知らせさせて下さい
       (でもって まだまだ書籍だけじゃない玉手箱の中身は・・・モグ・・・♪
おしらせ2:母が入院中につきコメント返信、遊びにゆくのが遅くなる時がございます
       ちょびっと待って頂けると嬉しいです


・・・・・・・・・・本題でーす
★魚のハーブ焼きをすりこんで・・・とは思えない  香り豊かな フィッシュ&チップスを作ってみる。

金魚初めての海外旅行はキリギリスでした♪
・・・・・。
2週間でした!

その間、B&Bで宿泊費を交渉しては泊まり歩き  お昼は必ず そこらじゅうの
フィッシュ&チップス店で買い求めては ビネガーをたっぷり振りかけほお張っていたのを思い出します。
↓そうそう ↓ 新聞紙に包んで渡されんの
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新聞に包まれてるってだけで なんだかお洒落に感じるから不思議。
あ!からかあーっ。諸外国の人たちがをカッコイイって思ったりするのって。
あーなんか わかっちゃったもんね~え (ナッ・・・ナニガ?

本当は白身の魚で作るんだけど、冷蔵庫にはさま。 なぜかこの時期に秋刀魚。
地元の魚屋はこの時期になぜか秋刀魚がよーけ並んでんの これまた不思議。

★魚のハーブ焼き粉で臭み抜き★フィッシュ&チップス~っ♪ 2人分
・ハウススパイスクッキング 魚のハーブ焼き ・・・1/2袋
・秋刀魚 ・・・・・ 1匹 (半身×2)
・冷凍ポテト ・・・・・ お好み適量

・片栗粉 ・・・・・ 40グラム
・薄力粉 ・・・・・ 30グラム
・フライドオニオン ・・・ 大さじ1
・塩コショウ ・・・ 少々
・ビール ・・・・・ 100ml (きんきんに冷えたもの)
オマケに冷蔵庫の残り野菜
・人参 ・・・・・ 1/2本
・紫玉ねぎ ・・・ 1/8個
・ディル ・・・・・ 2束
お好みで
ビネガー、バルサミコ酢、トマトソースなどを添えていただきマース♪85fdfbad.jpg

1:秋刀魚を3枚に卸したら身を食べやすい大きさに切り背に軽く×切り込みを入れ
  ハウススパイスクッキング 魚のハーブ焼きを秋刀魚にすりこみます
2:衣の材料をボウルに全ていれ混ぜ合わせます。
3:秋刀魚を衣にくぐらせ オリーブオイルを中温に熱した鍋(フライパン)でカリッと揚げます
4:残った衣にスライスした人参、玉ねぎ、ディルをいれかき混ぜます
5:スプーンでポテッと油に落とし、丸くカタチを整えながら、上部に油をかけながら
  揚げていきます※ひっくり返さないで揚げる
  冷凍ポテトは素揚げ。
★完成♪ お行儀良く盛り付けてみる。 (自家製トマトバルサミコソース添え)
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・・・・・うっ  にゃにかがちゃうちゃう。
ちゃらーん!! やっぱこの方が フィッシュ&チップスはしっくりくる
買ってきたまま ホテルのテーブルに広げた時のあの感じ♪ 
決定的にちがうのは・・・・・ 青魚だってこと  けらけらけら。 イギリス人もびっくらするであろう。
でもねー!タイムにホワイトペパーにローリエに。。。っていっぱいハーブが入ってるスパイス魚のハーブ焼き粉のおかげで 本当に青臭くなく 美味しく食べれたんだからあ



煮込み&シチュー料理レシピ
煮込み&シチュー料理レシピ  スパイスブログ


 

この日は なんだか気分がコーラだったから
オレンジーク♪
オレンジも絞ってさっぱりとね!
・ラム ・・・・・ 60ml
・オレンジ搾り汁 ・・・ 1/4個分
・コーラで満たす。


・・・・・・・・・・・・本日のいいでしょぉ~♪
もう 暖かい手に包まれているかのような ミルロウポットにミツロウキャンドルを灯して

さすが くまポット!買って大正解♪ 至福の時間を手に入れちゃった!
はっ! もっもしや こちらが巷で噂の 女子のハートを鷲づかんで離さん
      美   魔    女!?


・・・・・・・・・・・・本日の美人さん
お料理ブログを始め、最初に仲良くして下さった私の大好きな女性
お料理ひとつひとつ全てが絵画のよう。 器とテーブルのコーディネイトにも惚れています。
そんな、ほ助さんの本が ついに出版されます! もうすっごく嬉しい



・・・・・・・・・・・最近の美人娘は電子書籍でパンチをきかせたきたの♪

崖っぷちまり子の勝負ごはん
なんとまあインパクト大! ブルーがとっても綺麗でしょう? 
是非とも料理本も出版して頂きたいのです♪  電子書籍が見れる環境の人は是非みてねー


・・・・・・・・・・・・本日のレモン美人さん
PICOさんは レシピブログで知り合いました。レモンのお料理のレパートリーは
たぶん世界一だと思ふのです♪  
本日手元に本が届いたのですが笑顔が優しい美人さんでしたよ~♪

【送料無料】PICOのレモン大好き♪レシピ [ 祐岡奈月 ]


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