★速報★朝時間.jp様の 今回のテーマ
5分でできる! 真夏のスピード朝ごはん にて アスパラ&ポーチドエッグが
掲載されております♪ 嬉しいのでもし、よろしければ見て見てくださーい 

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夫と息子が出かけ しーんとしたお休みの日の おひとりさま 休日ブランチ和膳

外は朝からうだろうような暑い夏。 あぁ 買い物に行くのも洗濯もおっくうだなあ。

白だしのきいた冷たいおつゆにのど越しつるりな細めのおうどん。
具材は とろろとしそ梅  緑もほしいな。 で、冷蔵庫にあったスプラウトと海苔。17b1aef1.jpg

冷たいおうどんを一口すすり 白だしの上品な味とよく似あう
和膳ビールを静かにぐびり。

あ~ なんか・・・。
浴衣美人になった気分~っ。  谷中の粋なお姉さん風?


★和膳と白だしで楽しむ 冷やし梅とろろうどん★おひとり様分
・冷凍ゆでうどん(細めん) ・・・・・ 1玉
・冷凍とろろ ・・・・・ 1袋
・チューブのしそ梅 ・・・ 適量
・スプラウト又はかいわれ ・・・ 適量
・焼きのり ・・・・・ 全形1/2枚

おつゆ
・白だし ・・・ 大さじ3
・水 ・・・・・ 250ml(お好みの濃さに調節)
・めんつゆ ・・・ 大さじ1 (ストレート)

1:冷凍うどんを600wレンジで1~2分チンして解凍
  (レンジで解凍できないものは熱湯で湯がいてください)
          ↓その間に 
  冷凍とろろを流水で解凍
2:おつゆの材料を器にいれ混ぜておきます
3:おつゆ、おうどん、とろろ、スプラウト、手で揉んだ焼き海苔
  最後にしそ梅をトッピングして完成

※これに後 うずらの卵を落としても美味しいです♪

さてさて お腹も満足、和膳でテンションあがったところで
ちゃちゃっと 掃除洗濯すませちゃってさ
浴衣着て篭持って、粋な姉さん気取りでお夕飯の買い物でも行きますか
うふふ。


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