・・・・・・・・・・・・・ギネス衣がとっても美味しすぎて
いつも作るフリッターのビールを 
Irisさん
考案の、絶賛美味しい!Irisさんのブログはこちら
ギネス衣に変えてアレンジしてみようと思いついたものの、ディップ用の素材がない。

・・・・・・。

ならば、香りソルトのガーリック&オニオンで衣に最初から味付けしちゃえー

とっさに 冷蔵庫の余り野菜と天ぷら用に買ってあったキスをフリッター♪

WAO!!!これって 香りも味もめっさ ビールちょうだあい だね♪

さぁ 準備万端
今宵は、ビール片手にほおばり、バルサミコをほっぺにつけながら イギリスファーストフードごっこしちゃうのです

うちわけはこちら↓ キス、パプリカ、ズッキーニ、オクラ
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★野菜とキスのガーリックフリッター★2人分
・冷蔵庫の余り野菜 ・・・ 適量
 (パプリカ、オクラ、ズッキーニを使用しました)
・キス(天ぷら用開き) ・・・ 4匹
・ローズマリー ・・・・・ 1枝
・バルサミコクリーム ・・・ お好みで
フリッター衣
・フリッターミックス粉 ・・・・・ 1袋
・黒ビール ・・・・・ 適量(ミックス粉の裏記載の水分量と同量)
・GABAN パセリ ・・・・・ 3振り
・ハウス香りソルト ガーリック&オニオン ・・・ 小さじ2
・ライム果汁 ・・・ 1/8分
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1:パプリカ、オクラ、ズッキーニは縦長に切ります
2:衣の材料をボールに全て入れさっくり混ぜ合わせます(こねない)
3:オリーブオイル(食材が半分つかるくらいの量)とローズマリーを入れ熱した
  フライパンに 衣を2/3つけた食材を入れ中温でさっくりと揚げる



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揚げてるそばから ガーリック&オニオンの良い香りがしてきて
あーーーもう 飲んでいい? つまんでいい? と胃袋が騒ぎ出します

衣に味がしっかり付いているので このまま さくさく 食べちゃいます
お好みでバルサミコをたら~りとたらすとまた うまし。

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もう お皿にお洒落に盛ってなんか いらんなぁ~い!
揚げたうちから 手を出してパクリと食べては ぐびりと飲むのが美味しさの秘訣♪

Irisさあん やっぱりギネス衣は美味しくてついつい手が伸びちゃいました♪


・・・・・・なまらご機嫌さんの傍ら・・・
 ローズマリーで香りをつけたポテトと
揚げた時点でしっかりアルコール分は飛んでいるお魚をぱくり!
おやつがわりに しゃくしゃくいい音立てながら、宿題をするのです




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※すみませーん 子連れ出社&月末の〆整理のため忙しぃ~。コメント欄お休みしまーす
  明日また お逢いできたら嬉しいです♪