混ぜるだけ作り置き自家製タレで 女子力満載? 簡単冷やし中華はじめました - スパイス大使 -

金魚亭もいよいよ 冷やし中華はじめました 特製ダレはぜるだけの自家製作り置き冷やしておけば
後は、5分~8分もあれば簡単お洒落(っぽい)な冷やし中華の完成です
暑い夏にゃちゃっと簡単どうですか~♪

で、なーんで 女子力満載冷し中華 なのかですって?
・。
~~~~っと


お酢→白ワインビネガー
めんつゆ→白だし
ハム→生ハム (※写真ではハムも余ってたので入ってます)
キュウリ→ ズッキーニ
錦糸卵→ ポーチドエッグ とろりん

と、なんとなあく オシャレっぽい食材に置き換えて作ってみたからあ
  エ”!?  まだ 甘い?   むふぅ~ん
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【しょうが・にんにく・胡麻大活躍!手間ナシ♪夏の時短レシピ】夏の時短料理レシピ
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★女子力満載冷やし中華★2人分
・中華めん ・・・・・ 2玉
・ 生ハム ・・・・・ 4枚
・ズッキーニ ・・・ 1/2本
・卵 ・・・・・ 2個
・みょうが ・・・ 1本
・オリーブオイル ひとまわし
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自家製タレ
・白だし ・・・・・ 2カップ
 (適量薄めたもの)
・ 白ワインビネガー ・・・ 大さじ1~2(お好み調整)
ハウス 特選本香り生しょうが ・・・ 小さじ2
・すだち果汁 ・・・・・ 1個
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下準備:タレの材料は全て混ぜ合わせ、冷やし作り置きしておきます

1:中華めんを規定時間茹で、冷水で洗い水を切って器に盛ります
     ↓茹でている間に
  深めのカップに卵を割り入れ、被る程度の水を入れ
  600Wで1分前後加熱し、時短ポーチドエッグを作っておきます
 (ご家庭のレンジ10秒づつ調節)
2:ズッキーニと冥加は縦長に切り、生ハムは適度にちぎります
3:フライパンにオリーブオイルを熱したら、ズッキーニをサッと
  10~15秒ほど炒め(中火)ます
4: 麺を盛った器に 冷えた自家製つゆをたっぷり回しかけ
  具材を盛り付け完成です

マケのイチデジ遊び・・・・・・・今日の自然光
この外のブルーな明るさと色味が好み。
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Today's Point!
ズッキーニはオリーブオイルと炒める事でカロテンの吸収が良くなります
(女子力満載っぽいウンチク言ってみた)


このタレに使用した ハウス 特選本香り生しょうが
瓶の蓋を開けたとたん おろしたてのような 爽やかな生姜の香りが広がります
ちょびっと使いたい時。いちいち生姜をすらなくても 簡単便利で美味しかったら
もーいうことないもん
これからも、 忙しい兼業主婦の味方になってくださいねーっ♪


★アレンジ★
タレに ハウス白ねり胡麻を更に加えると 胡麻ダレ冷やし中華で楽しめます
こちらも 胡麻の風味とコクが出て 美味しかったです♪


・・・・・・・そして、イチデジのお料理オートモードの明るさ
うきゃあ 爽やか女子か!
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・・・・・だいぶ遅れでやってきた 我が家の土用の丑の日
おちゃあーーーん! お待たせっ!♪

うーんと いつだったかしら?
そうそう 8月5日に食べたの♪  だいぶが安くなってたってメモしとかなくっちゃね!




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