見た目 白いドレスをまとったお嬢さん。
でも、食べると 後から あとから じわじわとやってくる辛味とスパイシーな香り♪
白ねり胡麻坦坦冷麺できましたよー! (←エッ”!? っと あおちゃん びっくり。
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白いのに辛いのです。
白いのにスパイスの香りをまとっているのです。
つゆを啜ると、濃厚なゴマの風味と豆乳のまろやかさの中に
ほんのり、しょうがの爽やかさ。
麺は冷麺を使用し歯ごたえも楽しんで。
今度は、つゆに麺と肉そぼろを絡ませ一緒に頂くと。。。。。。
むむむっ ? なんだぁ この しびれる辛さは!?
と、一瞬ひるむものの、ニンニクの香りにつられ ついつい
もう一口 もうひとくち。  って なるのです。(きっと)

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お天道様沈んでから空が暗くなるまでの ブルーな時間。
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【しょうが・にんにく・胡麻大活躍!手間ナシ♪夏の時短レシピ】夏の時短料理レシピ
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★白ねり胡麻 白い坦坦冷麺★2人分
・市販の冷麺 ・・・・・ 2玉
・万能ねぎ ・・・・・ 4~6本
・紅しょうが ・・・ お好みで
・オリーブオイル ・・・ ふたまわし
・ハウス特選 生にんにく ・・・ 小さじ1/2

A
・ハウス 白ねり胡麻 ・・・ チュープ2/3本分
・豆乳 ・・・・・ 180ml
・白だし(2倍濃縮) ・・・・・ 180ml 
・ハウス特選 生しょうが ・・・ 小さじ1

B
・鶏ひき肉 ・・・・・ 180グラム
・しいたけ ・・・・・ 2個
・ハウス香りソルト 4種のペパーミックス ・・・ 小さじ1弱
・GABAN レッドペパー ・・・ 0.5~1グラム(1~2振り程度)
・GABAN 五香粉 ・・・・・ 0.5~1グラム(1~2振り程度)
・GABAN 香菜(パクチー)乾燥 ・・・ 1グラム(2振り程度)35b0b6b9.jpg
1:シイタケはみじん切り、万能ねぎは小口切りにしておきます。
2:鍋にAの材料を入れ、中火で湯気がたつまでかき混ぜ、火を止め器に移し冷やします
3:冷麺は茹で、冷水しめ水切りしておきます
  (今回使用したのは50秒で茹で上がるタイプです)
4:熱したフライパンにオリーブオイルをと生にんにくを入れ熱し香りがたったら
  Bの材料を全て入れ、火が通るまで炒めます
5:2に冷麺を入れ、4を盛り付け、仕上げに万能ねぎとしょうがを盛り完成です
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一見和風味なんですが、異国のスパイスで あれ?と不思議ワールド。
白いお嬢さん風なのににんにく入ってスタミナ食

白く涼しげで冷たいのに 一口食べれば 汗がでてくる辛さ。 
夕如何です?  にんまーり。

チューブ2/3本分たっぷりゴマをしようしたこの濃厚スープ。
こんなに大量のゴマ猛暑なキッチンで擦ったら 熱中症になっちゃうよお!
でも大丈夫。  涼しげな顔してそっと後ろ手に 白ねり胡麻チューブ♪
擦りたての香り満載で濃厚クリーミーなこちらがあれば 鬼に金棒 キッチンに猛暑も金棒なのです

スパイスブログ認定スパイス大使2014
スパイスブログ認定スパイス大使2014



この日は旅行から帰り まだ海気分だったので、
伊東は宇佐美にある貝殻屋さんのまりちゃん(お友達)トコでゲットした
大きいシャコ貝に大皿ならぬ大貝にして 食べたい分だけ取り分けました。
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息子が夏休みの研究を制作している傍らで 私も大人の工作。
久しぶりに くま子さんちのミツロウシートを引っ張りだし、夏に創りたかった 紫×ホワイトでキャンドルを。
それを、LINEN-juおススメの  ヴェルデ に乗せて灯してみました。
海の雰囲気ともばっちりまっち!♪  f7ea947a.jpg



・・・・・・・・・・旅行帰宅後の我が家はスパイシー!?
スパイスをテーマにした特別サイト「スパイスブログ」の「スパイス活用大作戦」
7月のテー マ 話題の「塩レモン」とスパイスでおいしさ新発見! にて
GABAN ミニパックシリーズ全28種セットが当選致しまして↓ うわああい!

しかして~だけどー もしかしてだけどー これって 街でもスパイス大作戦用
活躍できちゃうんじゃないの~?  (ぱくって替え歌失礼しました)

レシピブログ様ありがとうございます
こちらの当選品 街でもスパイス大作戦で お店に持参するのに
大切に、美味しく楽しく♪ 大活躍させて頂きまーす!




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※本日 レシピブログの方のみで♪  こちらのコメント欄閉じさせて頂きまーす
  あーーーっ子連れ出社って めっさ疲れるぅーっ はよ二学期はじまれーぃ
また 明日お会いできると嬉しいです♪  でわでわー








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