さてさて10月最初の週末  そろそろ 森は冬支度を急ぐ動物たちで大賑わい
そんな今の時期のイメージで 上質なチーズを使い オードブルを作ってみました

落ち葉に見立てたしゅうまいの皮チップの下には スモークチーズのどんぐりや
オードブルチーズの栗が隠れています

子どもたちは 小さい秋みーつけた! って言うかな?
大人たちは ワインを片手にほろ酔いで 森に迷い込んだ小人の気分?

摩訶不思議な雰囲気はアリス・イン・ワンダーランド のイメージ

元はと言えば、リアルシーズン中の彼女が 秋を森から持ち帰って三井ーティーを繰り広げているのを見て 私もーわたしも♪と思ってね。

まつぼっくりとかどんぐりを見つけに行きましょー♪ と、 息子に言ったら「お達と遊ぶからママは一人で行ってきなー」と、あっさり振られ

カップルや家族連れが憩う森公園の中をおばちゃんが一人 秋を見つけてサマヨウ勇気はなく
冷蔵庫の中から秋。食べれる支度巻

そんな感じで楽しめたらなぁ~と 小岩井様の乳製品たちを目の前に考えたのが
落ち葉も木の実に切り株も
ぜーんぶ食べれちゃう 森のパーティーオードブル
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【レシピブログの
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シュウマイの皮 = 枯れた落ち葉は トースターで焦げ目をつけて
エリンギ = 森の木は ビーツで着色しています
ローズとビーフ&ぬるチーズ = 切株
スモークチーズ&ごま = どんぐりに見える? ローズマリーの枝をちょこりと乗せて
オードブルチーズ = 栗みたいに成形して胡麻つけて。
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さぁ お茶会をはじめる? それとも ワインパーティー?
へっぽこ金魚でもできる 簡単だけど見栄えが楽しく 味が美味しいオードブル
一緒につくろーっ♪

☆冬支度の森パーティー オードブル☆4人分
A小岩井オードブルチーズの栗たち
・小岩井オードブルチーズ サラミ ・・・ 1個
・小岩井オードブルチーズ オニオン ・・・ 1個
・小岩井オードブルチーズ クリーミー ・・・ 1個(又はオニオン2個)
・小岩井 ぬるチーズ ・・・ 少量
・ごま ・・・・・ 適宜
1:三角に半分に切り、ラップに包み角を栗のように丸めます
2:小岩井ぬるチーズをごまをつける部分に薄く塗り、ゴマをくっつけます

B小岩井 ひとくちスモークチーズのどんぐりたち
・小岩井 ひとくちスモークチーズ ・・・・・ 5~8個
・小岩井 ぬるチーズ ・・・ 少量
・ごま ・・・・・ 適宜
・ローズマリーの枝 ・・・ あれば1:スモークチーズのごまをつける部分にぬるチーズを薄く塗り、ゴマをくっつけます
2:ローズマリーの枝をちょこんと頭に乗せました

C小岩井 ぬるチーズとローストビーフの切株
・小岩井 ぬるチーズ ・・・ 小さじ2
・ローストビーフ ・・・・・ 4切
・イタリアンパセリ又はかいわれ ・・ 少量
1:ローストビーフにぬるチーズを塗ります
2:ローストビーフに添付のタレもしくはお好みのドレッシングをかけ
  イタリアンパセリ又は、かいわれを乗せ くるくると巻きます

D枯れた落ち葉とエリンギの木
・しゅうまいの皮 ・・・・・ 10枚
・エリンギ ・・・・・ 3本
・ビーツ ・・・・・ あれば
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1:皮はランダムに切り、ちょっと折ったりして、トースターで軽く焦げ目をつけます(2~3分程度)
2:エリンギもトースターで焼き目が付く位焼き ビーツをこすりつけ着色

森のお家の煙突に串を用意して、リースキャンドルやうずらキャンドルに火を灯して
小岩井おうちパーティーのはじまり はじまり

森のイメージに スモーキーなチーズがとってもお似合い。やっぱりローズマリーの枝は
必須かな? このスモークチーズにローズマリーのハーブの香りがお似合いです

オードブルチーズは 1ずつ包装だから 使い勝手がとっても良かったの!♪
アーモンドが入ってたり、色々楽しめて いくつでもついつい食べちゃうねー

ぬるチーズはパンに塗っても ローストビーフに塗っても♪ 癖が無く
とってもクリーミーでふわふわ食感美味しいよおん

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おうちパーティーの料理レシピ
おうちパーティーの料理レシピ


小岩井様 レシピブログ様
毎回 まいっかい 万人受けしない絵図らで 本当ごめんなさいっ(汗っ)
料理は簡単に作っているのですが、 どーにも  こーにも マニアックな食卓風景で。

もっと 明るい 爽やかな お料理メインの写真がイイですよね?(自問自答)
と、思って取り直したのが 2枚目の白いお皿  う”っ・・・わかりずらい
しゅうまいの皮逆に邪魔ーっうううううう・

でも! 上質なチーズ ワイン片手に すすむ すすむ
あっという間に無くなるほど、 お味はとても美味しく頂きました!!

ごちそうさまでした!♪



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私のHAPPYクリスマス!