夕月無農薬本きくらげ × JIKAN無農薬かぶ × GABANスパイス = UMAI
めっさ肉厚のぷるぷる食感と、ほくほくじゅわわ～んに、ヘルシーな鶏肉
ベースはキャンベルのマッシュルームスープに任せちゃって時短じたーん
あとは、ファベックス2016に行ってきましたレポで今日も盛りだくさーんっ
このカッコいい黒い物体？ これ きくらげなのよーっ
しかも。。。。。ゆーゆーゆーづき♪ かまぼこ～～～♪ で、おなじみの
株式会社夕月 かまぼこやさんが本気で作った かま・・ではなく
本きくらげ！！
すごいんだよー。国産で無農薬で完全室内栽培
とことん安心、安全、通年栽培にこだわって完成したんですって。
昨年末に初めてこれを食べた時、 今まで食べた中で一番美味しい
って思ったの。
なんといっても この ぷるっぷる感 はんぱない！ったら。
今日は、このぷるぷる本きくらげを何して食べよっ。
って考えてたら、こうなりました。 じゃーん。（じゃーんって。。）
ちょうと同じく、無農薬のかぶがどーんと1個テーブルに置かれてた。
えーっとね。 そうそう！ 絵本の大きなかぶ にでてきそうな大きさ。
春のかぶは とーーーっても柔らかくって苦み、辛味もなくジューシーで
美味しいんだよねー。
あと、なんかあったっけ？（冷蔵庫をあさる）
うおっとーーーーっ！ 特売で買ったとり肉があるぢゃーん。
でも、私に残された時間はそんなに無いから、キャンベルのスープ缶で
時短でね！
★鶏、かぶ、きくらげのグラタンシチュー★ 4人分 調理時間：20分
材料
・鶏もも肉 ・・・・・ 300ｇ
・かぶ ・・・・・ 280ｇ
・本きくらげ ・・・ 5ｇ
・マッシュルームスープ缶 ・・・ 1缶
・豆乳 ・・・・・ 1/2缶
・パルミジャーノ・レッジャーノ（削り） ・・・ お好み量
・オリーブオイル ・・・・・ 大さじ1
・GABAN ナツメグ（パウダー） ・・・ 小さじ1/2
A
・GABAN パプリカ（パウダー） ・・・ 適量
・GABAN パセリ ・・・・・ 適量
・GABAN ブラックペパー粗挽 ・・・ 適量
作り方
下準備：
本きくらげはボウルに入れ、ぬるま湯を注ぎ予め戻しておきます
鶏肉は一口大に切り、ナツメグを振り揉みこんでおきます
かぶは表面をたわしなどで洗い一口大にカット（気になるようなら皮むいて下さい）
1：フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱し、肉を皮目の方から
入れて焼き、全体に焼き目がついたらかぶを入れ炒めます
2：かぶに焼き目が付くまで焼いたら、スープ缶と豆乳を入れ弱火にし
そのまま10分ほど煮込みます
3：パルミジャーノ、本きくらげを入れ混ぜ合わせたら
仕上げにAをお好み量振り完成
スープより濃厚で グラタンよりゆるい感じ。
バケット必須でおねがいしまーす。のっけて食べると美味しいんだよー。
クリーム系の中から、すっごく不思議なぷるぷる食感。
きくらげは、ビタミンD、食物繊維、カルシウム、鉄分の宝庫だから
全部ひとり占めして食べたいくらい。
こちらの商品の詳細は、株式会社夕月：常総ファーム様より
サンプルをご提供頂いておりまーす。
東京のスーパーの棚に並ぶようになったら普通に買って食べるなぁ♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ マリアージュしたお野菜
おおきなかぶ りっぱでしょーっ もう生でそのままスライスして
ぽりぽりずっと食べてたいくらい美味しかったぁ～～～～。
かぶ
かぶにはアミラーゼが含まれていて、胃もたれに効く効果が。
生で美味しい時期にはこのアミラーゼの効果を十分発揮する生食が
おすすめです。
葉に栄養がたっぷり
葉つきのものを是非買いましょう。葉100ｇに牛乳1本以上のカルシウムが
ふくまれているそうですよ！なので、葉を摂取すると骨粗しょう症や
貧血予防になります。
保存方法
買ってきたらすぐ根と葉を切り分け、根はポリ袋に入れ冷蔵野菜室へ
葉はさっと塩ゆでし冷凍保存がお勧めだそうです。
◎金魚の肴のお野菜は、九州阿蘇地区の採れたて無農薬野菜を使用しています
「豊菜JIKAN」で家族の笑顔と健康な身体をはぐくみ中♪
二週に一度のピンポーン！が待ち遠しくなる 新鮮無農薬野菜定期便です
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
朝も夜も素敵な毎日 ↓ ぽちぽちーと連打して頂けるとすごく励みになります
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ファベックス2016へ
今年のファベックスに行けた件。
去年、アイランド様での企業様向けセミナーイベントにて、
デモンストレーションのお仕事させて頂きました。
その時にご縁を頂いた 株式会社夕月様がファベックスに出店が決定し
ご招待して下さったのです。 （ご縁は絶対大事にしないと。。ウレシイ！）
ブースは、周りの雰囲気とは違い、高級感と落ち着いた雰囲気で
逆にとても目立っていました♪
通りゆくバイヤーさん、関係者さんたちが 夕月？と、立ち止まる
リアクションも！。かまぼこではなく 本きくらげの出店です。
日本の老舗 夕月が誇る本きくらげ。 それだけでもすごいオーラ。
試食してゆく皆様が 食感すごいねー！と話している会話を横に
四家様とお写真撮らせて頂きました。
覚えていて下さって本当にありがとうございました！
この、ご縁が素敵に続きますよう これからも精進したいと
帰り道、握りこぶしを固く握り帰宅したのでした。
読者みなさまにも、これからも新商品や色々なお酒、食材、お料理レシピ
お届けできるよう頑張りますので これからもよろしお願いしまーす！
楽しくって、美味しくって、ちょっぴり非日常な料理レシピサイトへようこそ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・もうひとつのお知らせ
・・・・・・・・・
めっさ肉厚のぷるぷる食感と、ほくほくじゅわわ～んに、ヘルシーな鶏肉
ベースはキャンベルのマッシュルームスープに任せちゃって時短じたーん
あとは、ファベックス2016に行ってきましたレポで今日も盛りだくさーんっ
このカッコいい黒い物体？ これ きくらげなのよーっ
しかも。。。。。ゆーゆーゆーづき♪ かまぼこ～～～♪ で、おなじみの
株式会社夕月 かまぼこやさんが本気で作った かま・・ではなく
本きくらげ！！
すごいんだよー。国産で無農薬で完全室内栽培
とことん安心、安全、通年栽培にこだわって完成したんですって。
昨年末に初めてこれを食べた時、 今まで食べた中で一番美味しい
って思ったの。
なんといっても この ぷるっぷる感 はんぱない！ったら。
今日は、このぷるぷる本きくらげを何して食べよっ。
って考えてたら、こうなりました。 じゃーん。（じゃーんって。。）
ちょうと同じく、無農薬のかぶがどーんと1個テーブルに置かれてた。
えーっとね。 そうそう！ 絵本の大きなかぶ にでてきそうな大きさ。
春のかぶは とーーーっても柔らかくって苦み、辛味もなくジューシーで
美味しいんだよねー。
あと、なんかあったっけ？（冷蔵庫をあさる）
うおっとーーーーっ！ 特売で買ったとり肉があるぢゃーん。
でも、私に残された時間はそんなに無いから、キャンベルのスープ缶で
時短でね！
★鶏、かぶ、きくらげのグラタンシチュー★ 4人分 調理時間：20分
材料
・鶏もも肉 ・・・・・ 300ｇ
・かぶ ・・・・・ 280ｇ
・本きくらげ ・・・ 5ｇ
・マッシュルームスープ缶 ・・・ 1缶
・豆乳 ・・・・・ 1/2缶
・パルミジャーノ・レッジャーノ（削り） ・・・ お好み量
・オリーブオイル ・・・・・ 大さじ1
・GABAN ナツメグ（パウダー） ・・・ 小さじ1/2
A
・GABAN パプリカ（パウダー） ・・・ 適量
・GABAN パセリ ・・・・・ 適量
・GABAN ブラックペパー粗挽 ・・・ 適量
作り方
下準備：
本きくらげはボウルに入れ、ぬるま湯を注ぎ予め戻しておきます
鶏肉は一口大に切り、ナツメグを振り揉みこんでおきます
かぶは表面をたわしなどで洗い一口大にカット（気になるようなら皮むいて下さい）
1：フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱し、肉を皮目の方から
入れて焼き、全体に焼き目がついたらかぶを入れ炒めます
2：かぶに焼き目が付くまで焼いたら、スープ缶と豆乳を入れ弱火にし
そのまま10分ほど煮込みます
3：パルミジャーノ、本きくらげを入れ混ぜ合わせたら
仕上げにAをお好み量振り完成
スープより濃厚で グラタンよりゆるい感じ。
バケット必須でおねがいしまーす。のっけて食べると美味しいんだよー。
クリーム系の中から、すっごく不思議なぷるぷる食感。
きくらげは、ビタミンD、食物繊維、カルシウム、鉄分の宝庫だから
全部ひとり占めして食べたいくらい。
こちらの商品の詳細は、株式会社夕月：常総ファーム様より
サンプルをご提供頂いておりまーす。
東京のスーパーの棚に並ぶようになったら普通に買って食べるなぁ♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ マリアージュしたお野菜
おおきなかぶ りっぱでしょーっ もう生でそのままスライスして
ぽりぽりずっと食べてたいくらい美味しかったぁ～～～～。
かぶ
かぶにはアミラーゼが含まれていて、胃もたれに効く効果が。
生で美味しい時期にはこのアミラーゼの効果を十分発揮する生食が
おすすめです。
葉に栄養がたっぷり
葉つきのものを是非買いましょう。葉100ｇに牛乳1本以上のカルシウムが
ふくまれているそうですよ！なので、葉を摂取すると骨粗しょう症や
貧血予防になります。
保存方法
買ってきたらすぐ根と葉を切り分け、根はポリ袋に入れ冷蔵野菜室へ
葉はさっと塩ゆでし冷凍保存がお勧めだそうです。
◎金魚の肴のお野菜は、九州阿蘇地区の採れたて無農薬野菜を使用しています
「豊菜JIKAN」で家族の笑顔と健康な身体をはぐくみ中♪
二週に一度のピンポーン！が待ち遠しくなる 新鮮無農薬野菜定期便です
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
朝も夜も素敵な毎日 ↓ ぽちぽちーと連打して頂けるとすごく励みになります
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ファベックス2016へ
今年のファベックスに行けた件。
去年、アイランド様での企業様向けセミナーイベントにて、
デモンストレーションのお仕事させて頂きました。
その時にご縁を頂いた 株式会社夕月様がファベックスに出店が決定し
ご招待して下さったのです。 （ご縁は絶対大事にしないと。。ウレシイ！）
ブースは、周りの雰囲気とは違い、高級感と落ち着いた雰囲気で
逆にとても目立っていました♪
通りゆくバイヤーさん、関係者さんたちが 夕月？と、立ち止まる
リアクションも！。かまぼこではなく 本きくらげの出店です。
日本の老舗 夕月が誇る本きくらげ。 それだけでもすごいオーラ。
試食してゆく皆様が 食感すごいねー！と話している会話を横に
四家様とお写真撮らせて頂きました。
覚えていて下さって本当にありがとうございました！
この、ご縁が素敵に続きますよう これからも精進したいと
帰り道、握りこぶしを固く握り帰宅したのでした。
読者みなさまにも、これからも新商品や色々なお酒、食材、お料理レシピ
お届けできるよう頑張りますので これからもよろしお願いしまーす！
楽しくって、美味しくって、ちょっぴり非日常な料理レシピサイトへようこそ
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・・・・・・・もうひとつのお知らせ
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