そるとまとの旨味×カクテルがちょっとくせになり、あともう2品創作カクテル
お付き合いくださーい♪

あとは、地元のお祭りのフリマ＝地主さんたちの古い器が手に入るとか？

東京の八百屋さん店頭でニューサマーオレンジを見かけるようになりました
ぷるとろっとしててゼリーみたいな食感　爽やかな酸味と甘みが
美味しいんだよねー。

JINRO（無味無臭の焼酎（スピリタス））と炭酸でシンプルに割って。
グラスの周りに一周そるとまと。
ダイレクトにそるとまとの旨味と塩気を唇と舌で感じながらニューサマーの
果肉とサワー液体を口中に含むと・・・・・むふふ。　ってなるよ。


★　ソルトマティニューサワー　★　1杯分　3分未満
材料
・焼酎（JINRO）　・・・・・　1/4
・ソーダ　・・・・・　2/4
・ニューサマーオレンジ果肉　・・・　1/2個分
・そるとまと　・・・・・　適量
・氷　・・・・・　適量

作り方
1：グラスのふちにそるとまとを一周つける


2：グラスに氷を入れ、ニューサマーオレンジと焼酎を入れソーダで満たす

※写真は、エディブルフラワーを閉じ込めた氷でおめかししています。




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北区赤羽。　地元の　馬鹿祭りでの戦利品

まだまだ古くから住んでいる地元人が多い地元のフリーマーケットは
掘り出し物の宝庫。
ガチのアンティークな器たちに出会える確率がめちゃくちゃ高いの。

私、もうお気づきかとおもいますが、コアな器病？　料理写真マニアック？
だから　どんな高価な器よりも、フリマで出会う骨董器がたまらなーい。

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