トースターでほっとくだけの極上おつまみ　チーズとハムのナスボート : 世界の酒場レシピ　青山金魚 Powered by ライブドアブログ

青山金魚の肴も　あつーい！キッチンの猛暑と戦いたくなーいの突入。
火を使わず、トースターで焼くだけ。とか　とかのメニューが増える予感

と、その前に

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夏野菜のヘルシー料理レシピ OSUSOWAKE.com

今日はナスをくり抜いて、パルミジャーノ・レッジャーノと生ハムを入れて焼く！
それだけで、めっちゃ美味しいおかず兼おつまみ。　いくよー。

料理タイトル
人数：２人又は4人　簡単度：★★★★★	調理時間：20分
材料
・なす（半分に縦にカット）	2個分
・ミニトマト	8個
・オリーブオイル	大さじ2
・オレンジ果汁	1/6個分
A　生ハム（適度にちぎる）	40ｇ
A　パルミジャーノ・レッジャーノ（削り）	40ｇ
A　パセリ（手で葉をちぎる）	3ｇ
A　ホワイトペパー	ふたつまみ
A　粗挽きガーリック	適量
・バケット（薄切り）	適量
作り方
1：なすは半分にカットし、5～7ミリほどの厚みを残して中をくり抜き、　中味は粗みじん切りにします
2：耐熱器に薄くオリーブオイルを塗りナスを並べ、Aの材料を詰め　オレンジ果汁とオリーブオイルを上から回しかけ隙間にミニトマトを　入れる　（残った2は、バケットの上にのせBのオリーブオイルを回しかける）
3：トースター1300wでバケットは3～4分。ナスは15分前後焼、ナスが　柔らかくなるまで焼く。　途中チーズが焦げそうだったらアルミホイルを被せる
※焼き時間はご家庭のトースターで調節して下さい ※生ハムを使ったのは、焼けた時の塩加減と旨味が普通のハムより　増しましになって、他の味付け不要になるからです。