今月のスパイス大使は カレーに使われているスパイス満載
クミンでしょっ フェヌグリークでしょ  レッドペパーにターメリック

届いた瞬間、お安い牛バラ薄切り肉と余り野菜で
ほら、夏は旅行だお盆だ夏休みだのだの色々出費が嵩む8月だもん
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と、その前に
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本格カレーの香りが漂う ちゃちゃっと振って炒めるだけの簡単肉野菜炒め
本当は、牛丼を作ろうと思って買ってあった 牛ばら肉がオリエンタルに変身

これが美味しくって大成功!
スパイスを少しずつ入れて味を調えていけば、子供から大人まで
好みの辛さ、味に出来るから 本当挑戦してみてほしいのでーす
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どどーん!と 大皿で作っても  どんなに暑くて食欲減退してても
この香りにつられ 食欲湧いてくるかもよーっ うんっ♪
3種のスパイスとカレーソルトの肉野菜炒めと イエローライス付
人数:4人分  簡単度:★★★★ 調理時間:8分
材料
A 牛薄切り肉(牛丼用) 300g
A 玉ねぎ、ピーマンなど炒めて美味しい野菜 ふたつかみ分
B ハウス 香りソルト カレーミックス 適量
B ハウス 生にんにく(チューブ) 2センチ
B ハウス 生しょうが(チューブ) 2センチ
B GABAN レッドペパー 適量
B GABAN フェヌグリーク 適量
B GABAN クミン(パウダー) 適量
C 無洗米と水 2合分
C GABAN ターメリック 小さじ1/3
作り方
1:米は、水を入れターメリックを振り入れいつもと同じように炊く
2:フライパンに油(分量外)を薄く塗り中火にし、Aを入れ炒める
3:8分がた火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーなどで拭き取り
 Bを入れ味と香りを調える
4:器に1のターメリックライスと、3を盛り付ける

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丸い器にターメリック入れて ぽこっ!と まるく整えて
小さい器にフルーツとかサラダ添えて
カラフルなプレートにもりつければ、夏の女子ランチ会にもいいよねー 。

カレーの料理レシピ
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なんといっても コスパ最高。 この見栄えでお安いんだからあ
それなのーにー香りと風味はカレー屋さん♪   だよーだよー
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本日使用したもの
調理器具: フライパン  
食材: GABAN スパイス大使 今月のお題スパイス
スタイリング: KANEAKI JAPAN 未来陶器プロジェクトプレートと珍味器

※気になるものがあったらお気軽に質問してくださいねーっ。
 
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でね。 大量に作って余った分をカレーにリメイクしたの!

息子「ねぇ これって リメイクっていうの?」

私「えー。そうじゃーん?」



息子「いや、これが完成形でしょ?」

私「いや、肉野菜炒めはそれはそれで完成形ぢゃーん」

夫帰宅 「ねぇ そろそろ 僕のごはん・・・」


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