晩夏と初秋
そんな時期に食べたいサラダを作りました。　5分でね。


と、その前に


味付けは要らないのです。
だって、生ハムとチーズ＝塩気と旨味で食べるから。

食べる直前にエクストラバージンオリーブオイルを回しかければ、冷えたワインが欲しくなる


シンプルだからこそ、野菜ひとつ一つの香り、食感、味を感じることができる。
そんな事を主張したかったサラダを創ってみました。　おいしいよー。

晩夏と初秋のサラダ　コンテチーズ添え
人数：2人分　簡単度：★★★★★	調理時間：5分
材料
・パルマハム　（又は生ハム）	１～2枚
・コンテチーズ	お好きなだけ
・オクラ	4本
・アボカド	1/2個
・ズッキーニ	少量
・ぶどう（種なし）	3～6粒
・枝豆（冷凍を解凍）	4鞘
・エクストラバージンオリーブオイル	大さじ1
作り方
1：ズッキーニとコンテチーズ、アボカドはピーラーでスライス 　ブドウは薄くカット、オクラは塩ずりし、熱湯でさっと茹で２ｃｍ幅にカット
2：ズッキーニをくるくると巻き器に乗せ、その中に適度にちぎった生ハムを入れる
3：他の材料も器に盛り付ける。オイルは食べる直前にかける
Today's Point! 仕上げの彩とアクセントにピンクペパー（ホール）を飾りました

※写真は
コンテチーズのピーラー引きは食べる時にスライスしたてを乗せ一緒に食べる趣向にしました♪

本日使用したもの
調理器具：ピーラー　
食材：パルマハム　・　コンテチーズ　・　GABAN ピンクペパー　ホール

※気になるものがあったらお気軽に質問してくださいねーっ。

本日のお皿　　ル・ノーブル
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“サンビーム”はその名の通り太陽の光が広がる様をデザインしたアイテム。
シンプルでありながら大胆さも兼ねているこのデザインは、時代を超えて愛されるユニバーサルデザインと言えます。