おはようございます。
世界のおかわりごはん 店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーのです。
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旬の野菜を簡単・美味しく食べる、春らしいピンクのポテトサラダができました。
今日は、「新じゃが」と「たけのこ」をぱくぱく食べちゃうお料理作りました♪
味つけはピエトロ新商品、和えるだけで美味しいパスタが出来てしまうというパスタソースの中から、
「たらこマヨネーズ」を万能調味料がわりに、味付けはこの1本だけでオッケー!!
新じゃがの加熱時間は、ご家庭の電子レンジで調節して下さい。
竹の子は、おうちで茹でて下ごしらえしたものから少し取り分けてもいいし、
茹でるの面倒~!という方は、茹で済みのものや、真空パックにはいった水煮になったもので代用して大丈夫です。
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・・・・・・・・今日の本題 ↓旬の野菜を簡単・美味しく食べる、春らしいピンクのポテトサラダができました。
今日は、「新じゃが」と「たけのこ」をぱくぱく食べちゃうお料理作りました♪
味つけはピエトロ新商品、和えるだけで美味しいパスタが出来てしまうというパスタソースの中から、
「たらこマヨネーズ」を万能調味料がわりに、味付けはこの1本だけでオッケー!!
小さなお子さんでも食べやすいよう、少し薄味で調節してますので、
お好みで、たらこマヨネーズをたらり~んと追加しても♪
材料 (2人分)
新じゃが:1個(160g)
たけのこ(茹で済み):60g
ピエトロおうちパスタ たらこマヨネーズ:大さじ1
★トッピングの材料
ピエトロ フライドオニオン&ナッツ:適宜
作り方
1:たけのこは粗みじん切りに。新じゃがは皮を剥き、半分に切り、5ミリ幅に切る。
2:新じゃがを耐熱袋に入れ、600wのレンジで4分前後、柔らかくなるまで加熱し、麺棒などで袋の上から粗く潰す。
トッピング参考
使用したのは、ピエトロ PAT FUTTE
↑ネーミングも可愛いですよねー。
カリッと香ばしくフライドされた国産たまねぎに、くるみ、かぼちゃの種、ひまわりの種が入っていて、カラフルで見た目にも楽しく、食感も楽しいです。
着色料・香料・化学調味料不使用なところも、嬉しいポイントです。
息子は掌にふりふりっと取って、そのままポリポリ食べちゃうから、気が付くとなくなってて
使いたいときに空っぽで困る~~~っ。
普段の タラモサラダ(たらこのポテトサラダ)が、
竹の子のしゃきしゃき食感と、クリーミーなたらこマヨネーズで、ぐんっ!と美味しく
デリで売っている風にランクアップしちゃいまーす♪
普段の タラモサラダ(たらこのポテトサラダ)が、
竹の子のしゃきしゃき食感と、クリーミーなたらこマヨネーズで、ぐんっ!と美味しく
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新じゃがの加熱時間は、ご家庭の電子レンジで調節して下さい。
竹の子は、おうちで茹でて下ごしらえしたものから少し取り分けてもいいし、
茹でるの面倒~!という方は、茹で済みのものや、真空パックにはいった水煮になったもので代用して大丈夫です。
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主婦の友社より、遂に金魚本登場★★★★★
見栄えのよさ+簡単さ+味の確かさ。目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった!
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