簡単で旨い! 世界の酒場レシピ 
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です

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・・・・・・今日の本題

【魚を食べよう・簡単レシピ】
2月は「いわし」

ーーーの前に
余談[おすすめ教えて]
めっさ炊飯器調べてます!
今はバーミキュラの3合使ってるのだけれど

今年から高校男子弁はじまるし。
平日会社仕事長くなるし
だから5.5合炊きで朝弁当夕飯分を朝いっきに炊いて
いっそのこと保温機能も。

じつは
炊飯器って今まで
殆ど使ったことなくて🤣

ガス火でフライパンや土鍋とかで。
で、いまバーミキュラ😂

炊飯器種類ありすぎてなにがなんやら
わからーん🤣

無洗米が美味しく炊けるやつで
おすすめありますか?🙇‍♀️

ーーー

ヤマサ醤油様ハッピーレシピ
節分のお題に私はいわし丼を
これ!うま!!つゆでぱぱっと簡単に作りました。

丼ごはんに豪快にのっけてねぎもたっぷりと
温泉卵を絡めて召し上がれ~♪

私は、いわしだけをつまみに
泡ワイン🥂しちゃったけど
おいしかった🐠

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材料
いわし(ひらき)2匹
これ!うま!!つゆ 30ml
しょうが(すりおろし) 3g
片栗粉 適量
ごま油・オリーブオイル 各5ml
ごはん 丼ぶり2杯分
小ねぎ(小口切り)4本分
温泉卵 2個
山椒(粉)適宜
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詳しい作り方↓↓

魚のおかずに迷ったら
ぜひ、ご活用下さいませ❣️

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もうね
本当、ヤマサ醤油さんの
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ

好きすぎる🍽

レシピ開発だけじゃなくプライベートでもこれがあると
忙しい日の朝にも夕食にも
色々な料理の時短簡単に繋がって本当重宝してる

今ふっと考えたら
月2本ペースで買ってるわ

ちなみに
今朝の卵焼きは
たまご・かにかま・青のりに味付けを
これ!うま!!つゆだけで決まった❤️
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・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき!
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パーティーにも、記念日にも、普段使いにも、お弁当に、お夜食、おやつにも!

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ぜーんぶ青山清美 金魚メイドです!!

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プロセス行程写真:青山清美(金魚)

完成写真撮影:プロカメラマン・福岡拓

編集:アッシュボン 鈴木聖代美

デザイン:伊藤ふくみ

出版元:辰巳出版

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
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