簡単で旨い！ 世界の酒場レシピ
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下ごしらえ
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家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは？
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旬の野菜をたっぷりと味わうのにうってつけの定番おつまみごはん
今日はジャーマンポテト！！
翌日のお弁当にも入れたかったから
わざと多めの材料4人分でいきまーす！！
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材料
じゃがいも（中）2個
新たまねぎ 1個
ベーコン 120g
ソーセージ 120g
にんにく 1片
パセリ 3g
粒マスタード 15g
ワイン 15ml
オリーブオイル 15ml
マルドンの塩 適量
粗挽き黒こしょう 適宜
下ごしらえ
じゃがいもは表面をよく洗い一口大に切る。
新玉ねぎは1センチ幅に切る。
にんにくは薄切りにする。
ベーコンとソーセージも適度に切る。
パセリは粗みじん切りにする。
作り方
1：じゃがいもを耐熱皿に並べラップをかけ600wの電子レンジで3分〜串がすっと刺さるよう加熱する。
2:フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコン、ソーセージを入れ中火で炒める。
3:玉ねぎと1を加えさっと炒め
油が回ったらワインを振り入れ
フライパンを大きくゆする。
4:粒マスタードを加え、塩胡椒で味を調え火を止めパセリをちらす。
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新玉ねぎは柔らかいからさっと炒めるだけでえーよん😋
切る時は繊維にそって切るのがおすすめ
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子どもは、パンと一緒にモリモリ食べて
おとなは、ロゼワインのお供に
綺麗な桜色のロゼワインに
新じゃが、新玉ねぎと、春まち続き
そら豆の明太子まみれの日のメインのおつまみおかずでした。
残りはもちろん
ペペロンチーノと一緒に翌日の出勤弁当に詰めつめっ♪
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・・・・・・今日の次ぎ題
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編集：アッシュボン 鈴木聖代美
デザイン：伊藤ふくみ
出版元：辰巳出版
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