簡単で旨い！　世界の酒場レシピ　
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です



仕事出勤までの毎朝、仕事から帰って家事仕事をしている毎夕方
私はラジオ派　ラジコ派　J-WAVE派。

こないだも夕方グルーブラインを聴き流しながら（いや、がっつり聴いてますよ）
料理仕事をせっせとしてたら
パスタパスタと。。。。パスタ応募しよってなって、パスタのURL応募したら

当選しました！

届いた賞品がこれ！
ピストン西沢さんがこよなくおすすめのニューオークボのパスタ。

ぉおおお。


週末さっそく使ってパスタ。
ソースは日々の料理の中から作り置きしてあった
ニューオークボのうまうまロングパスタに負けない
うっまうまの味のハッシュドビーフで、極上パスタにしたよ

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ハッシュドビーフアレンジパスタ

材料↓※この分量で完成したハッシュドビーフを1/4量分使いました。
牛バラスライス　500ｇ
新たまねぎ　2個
マッシュルーム　6個
しめじ　1パック
赤ワイン　200ml
薄力粉　大さじ3
オリーブオイル　小さじ1
A トマトピューレ　400ml
A オイスターソース 　50ml
A メープルシロップ　20ml
A これ！うま！！つゆ　適量
A 粗びき黒こしょう　適量

下ごしらえ
玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。

作り方
1：フライパンにオリーブオイルをひき
肉を炒め火がとおったら薄力粉を降り入れ
粉っぽさがなくなるよう炒め一旦取り出す。

2：空いたフライパンに玉ねぎとマッシュルームを入れ炒める。

3：2に1と赤ワインを入れ、ひと呼吸おきAを加え煮込む。
※これうまつゆの量で味を調えます。

↑と、多めに作って、小分けして作り置き冷凍しておいたのを

ピストン西沢さんおすすめのニューオークボのパスタにたっぷりかけて
レンチンなんちゃってポーチドエッグをのっけたら
さっと炒めたアスパラをオン！！

はい。
レストランのパスタのできあがり。


もっちもちな弾力最高！！

美味しく頂きました♪♪♪

ピストンさーん　西沢さーん　ピストン西沢さま
ごちそうさまでした


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・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき！
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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは？
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