簡単で旨い! 世界の酒場レシピ
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
6月2週目月曜日
皆さんいかがお過ごしですか?
東京はまだ梅雨入りしていないけれど
雨の日が多かった気がする1週目。
そんな先週は
ピリ辛とか爽やかとか。
うっとおしさを飛ばしたいおかず兼おつまみ目白押し
作るのは毎日の事なんだけど、投稿の時間がない時があって
ブログは文章沢山書かないとだから。。。ごめんちゃい。
旨辛ホタテとスナップエンドウのねぎまみれ
材料 3~4人分
ベビーホタテ(ボイル済)20個
スナップエンドウ 20本
青ねぎ 1本
すき焼きのタレ 30ml~35ml(調節)
にんにく(チューブ入)3cm
白ワイン 30ml
油 小さじ2
香り辣油 適量
カットライム お好みで。
下ごしらえ
スナップエンドウは両端をそれぞれぽきっと折り筋をぴろーっと取り除き、斜め半分に切る。
ねぎは斜めに細切りにする。
作り方
1:フライパンに油をひき熱し、スナップエンドウとにんにくを入れ炒め、
油が回ったら、ベビーホタテ、ねぎ、白ワインを加える。
2:すき焼きのタレを回し入れフライパンをゆすり絡める。
3:お皿に盛り付け、香辣油をかけ、お好みでライムをぎゅっと絞る。
ぽっと作ってさっと飲める。
#野菜多めのおつまみおかず
・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき!
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました!!
只今、アマゾン・楽天ブックス・全国の書店にて発売中です
、
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青山金魚 新刊 発売中❤ 2019年5月発売
医者がすすめる! カラダにいい 最強おつまみ (タツミムック)
#平成最後と#令和のはじめ前後のハレの日より、
全国のセブンイレブン、書店、アマゾン、楽天ブック他で発売中!!・・・
目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった!
レシピコンテスト受賞常連、暮らしニスタのレシピ番長、青山金魚のレシピ本が遂に主婦の友社より発売中です!!
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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
お手に取って頂けると嬉しいです。 ぜひ、よろしくお願いしまーす♪
・・・・・・・・・
更新情報をラインで受け取れまーす。
読者登録 よろしくおねがいしまーす
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
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今日の本題
皆さんいかがお過ごしですか?
東京はまだ梅雨入りしていないけれど
雨の日が多かった気がする1週目。
そんな先週は
ピリ辛とか爽やかとか。
うっとおしさを飛ばしたいおかず兼おつまみ目白押し
作るのは毎日の事なんだけど、投稿の時間がない時があって
ブログは文章沢山書かないとだから。。。ごめんちゃい。
旨辛ホタテとスナップエンドウのねぎまみれ
材料 3~4人分
ベビーホタテ(ボイル済)20個
スナップエンドウ 20本
青ねぎ 1本
すき焼きのタレ 30ml~35ml(調節)
にんにく(チューブ入)3cm
白ワイン 30ml
油 小さじ2
香り辣油 適量
カットライム お好みで。
下ごしらえ
スナップエンドウは両端をそれぞれぽきっと折り筋をぴろーっと取り除き、斜め半分に切る。
ねぎは斜めに細切りにする。
作り方
1:フライパンに油をひき熱し、スナップエンドウとにんにくを入れ炒め、
油が回ったら、ベビーホタテ、ねぎ、白ワインを加える。
2:すき焼きのタレを回し入れフライパンをゆすり絡める。
3:お皿に盛り付け、香辣油をかけ、お好みでライムをぎゅっと絞る。
ぽっと作ってさっと飲める。
#野菜多めのおつまみおかず
・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき!
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました!!
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とっておきの冷凍作りおき 著者:青山清美(金魚)
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青山清美が冷凍作りおきを考えると
見た目もお味もレシピだって!簡単・完結・デリシャス!
全てをきっちり実証するために、既存のものは一切なし!
プロセス写真も、毎日自分で仕込んでは撮りためました
パーティーにも、記念日にも、普段使いにも、お弁当に、お夜食、おやつにも!
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スタイリング小物から背景、フードコーディネイトも
ぜーんぶ青山清美 金魚メイドです!!
もう一品に嬉しい前菜、カラフル野菜のペーストストック、メインの豪快おかずからデザートまで、ぜーんぶ冷凍作り置き可能!!
少材料・少行程・調理も簡単・見栄えデリシャス!ですですです。
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プロセス行程写真:青山清美(金魚)
完成写真撮影:プロカメラマン・福岡拓
編集:アッシュボン 鈴木聖代美
デザイン:伊藤ふくみ
出版元:辰巳出版
ぜひぜひぜひ
お手に取って頂けると嬉しいです!!
どうぞよろしくおねがいしまーす!!!
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#平成最後と#令和のはじめ前後のハレの日より、
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主婦の友社より金魚本登場
見栄えのよさ+簡単さ+味の確かさ。目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった!
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