簡単で旨い! 世界の酒場レシピ 
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です

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今日の本題
ごま香る♪鶏むね肉とれんこんの炊き込みご飯
材料
無洗米 2合
これ!うま!つゆ 60ml

A 鶏むねひき肉 100g
A すりおろししょうが 5g

B れんこん 6㎝
B ごま油 10ml
B 炒りごま 大さじ1
B 粗挽き黒胡椒 お好みで

仕上げ
ごま油 10ml
小ねぎ(小口切)お好みで
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作り方はこちら ↓↓↓
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色々書いてもみたのでぜひご
今晩のごはんに悩んだら、観覧ご活用くださーい!!


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先日質問を頂きまして
「金魚さんのレシピはなぜいつも「無洗米」なんですか?」
と。

数年前から我が家は無洗米
きっかけは、無洗米のイベントで勉強させてもらい

米を洗い排出される水のこととか
環境のこととか
水道代のこととか
SDGsにふれ
もろもろに共感し以来うちは「無洗米」なのでーす。

今日私が使っているのは
#AJINOMOTO純正ごま油

深煎りごまのとても良い香りと
香ばしい味わいが
料理に美味しいアクセントになり
ワンランクアップしてくれます👍

SDGsを意識した
新紙パッケージに入っているのもおすすめポイント

・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき!
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青山清美が冷凍作りおきを考えると

見た目もお味もレシピだって!簡単・完結・デリシャス!

全てをきっちり実証するために、既存のものは一切なし!

プロセス写真も、毎日自分で仕込んでは撮りためました

パーティーにも、記念日にも、普段使いにも、お弁当に、お夜食、おやつにも!

万能アイテムが盛りだくさん

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スタイリング小物から背景、フードコーディネイトも

ぜーんぶ青山清美 金魚メイドです!!

もう一品に嬉しい前菜、カラフル野菜のペーストストック、メインの豪快おかずからデザートまで、ぜーんぶ冷凍作り置き可能!!

少材料・少行程・調理も簡単・見栄えデリシャス!ですですです。

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プロセス行程写真:青山清美(金魚)

完成写真撮影:プロカメラマン・福岡拓

編集:アッシュボン 鈴木聖代美

デザイン:伊藤ふくみ

出版元:辰巳出版

ぜひぜひぜひ

お手に取って頂けると嬉しいです!!

どうぞよろしくおねがいしまーす!!!

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目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった!

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
お手に取って頂けると嬉しいです。 ぜひ、よろしくお願いしまーす♪ 
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