ふわっふわとちゅるちゅるりーん。 
バレンタインデーランチ♪ 
極上栄養たっぷり 天美卵を使用した  ちょっと贅沢なオムソバあんかけ
6228cfa1.jpg
行きつけの中華屋のおばちゃんが 「今日はバレンタインだからサービスね」って 苺をちょこんと出してくれた
って感じのシチュエーション♪   いかが?

リューセー号にあんかけかけてもらったら・・・・・レンズ越しに
きくらげ星人。  ひゃぁ~~~~~。  もうキクラゲ目にしか見えーん。
e84021f8.jpg
今日は ふわんっふわんの 美味しい卵に合わせて 淡い色のプレートでコーディネイトして、明るい写真でぱちり。

卵ってやっぱり 日差しがお似合いですね♪  天美卵らぶ。
チョコ嫌いの彼に 極上1個ひゃくえんの価値ある卵をプレゼントはいかが?

★ オムソバあんかけ ★ 1人分
・卵 ・・・・・ 2個
・焼きそば麺 ・・・ 1袋
・オリーブオイル ・・・ 大さじ1
・水溶き片栗粉 ・・・ 大さじ1
・おうちにある野菜(白菜、人参、筍水煮、もやし、きくらげ等) ・・・ 適量

あんかけ
・だし粉 ・・・・・ 小さじ1
・オイスターソース ・・・ 小さじ1
・しょうゆ ・・・・・ 大さじ1
・水 ・・・・・ 2/3~1カップ(調節)
・こしょう ・・・・・ 少量
bfb3ad22.jpg

下準備:乾燥キクラゲは水でもどしておきます。
1:オリーブオイルを熱したフライパンでほぐした焼きそばを炒め(中火)
   少しフライパンに押し付けるようにし、表面に焼き目をつけたら取り出す
2:1のフライパンに卵を溶いて流し込み(中火のまま)卵が半熟になってきたら
  1を入れ、はっつけるようにしたらお皿を被せひっくり返して盛る
3:2のフライパンに適度に切った野菜を入れ炒め火が通ったら、あんかけの
  材料を(器で混ぜ合わせておく)入れ煮立たせる
4:火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜたら、再度火をつけとろみをつける
5:2に4を盛り付ける。

あとはお好きなものをトッピングしたり、辛子、しょうがなどを添えて。
d96aba05.jpg




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
バレンタインのサプライズパスタに ↓ ぽち っとしてくださると とても励みになります
にほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
にほんブログ村
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


ふわっふわで濃厚で 安心安全 
生食でも加熱でもとっても美味しいご馳走天美卵
052b61c4.jpg


こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場
お取り寄せできますよーっ♪