明日は、織姫と彦星 会えますように。 願いを込めて 七夕カクテル
アガーとかき氷シロップ青を使って、トロミ感照りてりつるりん感
喉越しの良いワインジェリーを作り、冷凍のワイルドベリーを散らし
デュク・ドゥ・モンターニュのきめ細かい泡で まだ薄くあかるい空が
これから ゆっくりと日が暮れきらめく星が顔を出す様を表現しました
透明度の高いアガーで作って大正解！
ワインの雰囲気を愉しめて、アルコール抜き。 昼間のおうち女子会、ママ友会に
お洒落で簡単！ ノンアルコールなワインカクテルの創作レシピを6作品
最後にご紹介するのはこちらです
七夕星空の前に。。。ワインカクテル★ （ノンアルコールワイン）
材料 2杯分
A
・デュク・ドゥ・モンターニュ ・・・・・ 100ml
・パールアガー ・・・・・ 5グラム
・かき氷シロップ（青） ・・・・・ 30ml
B
・デュク・ドゥ・モンターニュ ・・・・・ 適量
・冷凍ベリー ・・・・・ お好み量
・カットライム ・・・・・ 少量
作り方
1：小鍋にAのデュク・ドゥ・モンターニュとかき氷シロップを入れ温まりだしたら
かき混ぜながら少しずつアガーを入れ溶かし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
2：1をスプーンでざっくりクラッシュして入れ、冷凍ベリーを入れる
3：デュク・ドゥ・モンターニュを注ぎ満たし、バースプーン（又は
フォーク等）で下から上にすくうように静かに2回混ぜ、ライムを添える
※今回の冷凍ベリーは ラズベリーを使用しています（参考）
※予め、デュク・ドゥ・モンターニュとグラスは冷蔵庫で冷やしておいて下さい。
美味しく1本飲みきりました。 貴方も 新感覚の ノンアルコールワイン
体験してみませんか？
きっと 芳醇なぶどうの香りとワインそのものの風味に ビックリするかと思います
・・・・・・・・・・・・・・・・デュク・ドゥ・モンターニュについて
ベルギースタッセン社のデュク・ドゥ・モンターニュは、アルコール入りワインを造り、その後、アルコールだけを分離する特殊技術により、ノンアルコールにした画期的商品です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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・・・・・・・もうひとつのお知らせ
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★金魚の肴よりお知らせ★
コメント欄は金曜の記事で開店してまーす。
題して 金魚の金曜亭
365日突っ込みどころ満載のへっぽこブログへの叱咤激励
コメントは、曜日日付問わず、金曜亭に残して頂けると嬉しいわーん。
お時間のあるときに ゆる～りと のれんくぐって下さいませ。
お待ち申し上げます♪
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・パールアガー ・・・・・ 5グラム
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B
・デュク・ドゥ・モンターニュ ・・・・・ 適量
・冷凍ベリー ・・・・・ お好み量
・カットライム ・・・・・ 少量
作り方
1：小鍋にAのデュク・ドゥ・モンターニュとかき氷シロップを入れ温まりだしたら
かき混ぜながら少しずつアガーを入れ溶かし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
2：1をスプーンでざっくりクラッシュして入れ、冷凍ベリーを入れる
3：デュク・ドゥ・モンターニュを注ぎ満たし、バースプーン（又は
フォーク等）で下から上にすくうように静かに2回混ぜ、ライムを添える
※今回の冷凍ベリーは ラズベリーを使用しています（参考）
※予め、デュク・ドゥ・モンターニュとグラスは冷蔵庫で冷やしておいて下さい。
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