これぞ 料理人の特権！？
フライングビールのお供に スパイシーでパリッぱりな鶏皮せんべい - スパイス大使 -
昨日 冷やしつけカレーで鳥むね肉を使用してますが、胸肉に付いてたであろう鶏皮 あれ捨てちゃったの？とか、どうしたんだろうって 思ったり、ご心配してませんでしたか？ （←しないってば
いえいえ 心配は無用です（だからしてないってば） 食卓には並ばない幻のおつまみに変身し、
冷やしつけカレーを作っている最中の私のフライングビールのお供になり、 何食わぬ顔で 美味しーく胃袋に消費されていたのです。
その正体は・・・・・ちゃら～ん！
スパイシー鶏皮せんべいだ！
もうねー これが 美味しくって たまらんのよ。
でも 胸肉1枚から 1枚しか出来ないの！ そんでもって出来立てがいいの！
だから とびっきり幻で とびっきりビールにあう おつまみ
ね。 まさに 料理を作ってる人の特権ぢゃあん？ うふふ。
あ。 ごめんなちゃい。
冷凍庫で冷やしたジョッキで本気飲みしてました。 ひくひくひくっ。。。。。
パリッパリに焼いた鶏皮が熱いうちに
ハウス香りソルトの ガーリック＆オニオンをぱらぱら振ったら、辛味にレッドペパーと花椒をつけて食べてみてーっ。
刺激的な香りと味が更にビールを呼び寄せちゃう
ねねっ 見てて
ぱりぱりちゃんに
こうつけて
カリッと一口 そして ビールをぐびりと一口
そして また一口カリッと食べて ビールをぐびり ↓ちゃくちゃくとどちらも減ってる？
スパイシー鶏皮せんべい一枚で ジョッキビール一杯いけちゃいます
【レシピブログの「みんなの“節約おかず”を大募集」企画に参加中！】
みんなの“節約おかず”を大募集｜料理のレシピブログ
★スパイシー鶏皮せんべい★皮2枚分として
・鶏皮 ・・・・・ 2枚
・ハウス 香りソルト ガーリック＆オニオン ・・・ 二振り
・GABAN レッドペパー ・・・ 適量
・GABAN 花椒 ・・・・・ 適量
1：皮は厚みのある部分は包丁でそぎ均等な薄さにします
2：フライパンを熱し鶏皮を入れ（弱火）焼きだすと
鶏油が沢山出てきますので キッチンペーパーで拭きとりながら
時々皮を軽くへらで押しながら 両面焼きます
※皮がパリッパリになるまで我慢！根気よく焼いて。（目安8分～10分）
それでも我慢できなくなったら 匂いだけでビールを飲んでぐっとこらえて！
3：パリッとなったら火を止め熱いうちに香りソルトガーリック＆オニオンを振る
器に盛り、レッドペパーと花椒を添えて。
Today's Point
1：テフロンフライパンで油をひかずに弱火で焼いて下さいね
2：油が鶏皮からいっぱい出てきますのでキッチンペーパーで都度ふき取って
今回は8分 2枚焼いているうちに キッチンペーパー6枚使いました
・・・・・・・今日のちょっと悔しいデキゴト
一枚と一杯を飲み干した時、リューセー号が帰って来て
あ”－－－－！ずるい！と、 残りの一枚 ガーリック＆オニオンソルトだけのまま パクリと2口で食べやがった。ちゃったのぉよお。
うおぉーい！ 貴重な鶏皮ちゃんをなんてもったいない食べ方を～っ（多分数十円だけど）
フライングビールのお供に スパイシーでパリッぱりな鶏皮せんべい - スパイス大使 -
昨日 冷やしつけカレーで鳥むね肉を使用してますが、胸肉に付いてたであろう鶏皮 あれ捨てちゃったの？とか、どうしたんだろうって 思ったり、ご心配してませんでしたか？ （←しないってば
いえいえ 心配は無用です（だからしてないってば） 食卓には並ばない幻のおつまみに変身し、
冷やしつけカレーを作っている最中の私のフライングビールのお供になり、 何食わぬ顔で 美味しーく胃袋に消費されていたのです。
その正体は・・・・・ちゃら～ん！
スパイシー鶏皮せんべいだ！
もうねー これが 美味しくって たまらんのよ。
でも 胸肉1枚から 1枚しか出来ないの！ そんでもって出来立てがいいの！
だから とびっきり幻で とびっきりビールにあう おつまみ
ね。 まさに 料理を作ってる人の特権ぢゃあん？ うふふ。
あ。 ごめんなちゃい。
冷凍庫で冷やしたジョッキで本気飲みしてました。 ひくひくひくっ。。。。。
パリッパリに焼いた鶏皮が熱いうちに
ハウス香りソルトの ガーリック＆オニオンをぱらぱら振ったら、辛味にレッドペパーと花椒をつけて食べてみてーっ。
刺激的な香りと味が更にビールを呼び寄せちゃう
ねねっ 見てて
ぱりぱりちゃんに
こうつけて
カリッと一口 そして ビールをぐびりと一口
そして また一口カリッと食べて ビールをぐびり ↓ちゃくちゃくとどちらも減ってる？
スパイシー鶏皮せんべい一枚で ジョッキビール一杯いけちゃいます
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★スパイシー鶏皮せんべい★皮2枚分として
・鶏皮 ・・・・・ 2枚
・ハウス 香りソルト ガーリック＆オニオン ・・・ 二振り
・GABAN レッドペパー ・・・ 適量
・GABAN 花椒 ・・・・・ 適量
1：皮は厚みのある部分は包丁でそぎ均等な薄さにします
2：フライパンを熱し鶏皮を入れ（弱火）焼きだすと
鶏油が沢山出てきますので キッチンペーパーで拭きとりながら
時々皮を軽くへらで押しながら 両面焼きます
※皮がパリッパリになるまで我慢！根気よく焼いて。（目安8分～10分）
それでも我慢できなくなったら 匂いだけでビールを飲んでぐっとこらえて！
3：パリッとなったら火を止め熱いうちに香りソルトガーリック＆オニオンを振る
器に盛り、レッドペパーと花椒を添えて。
Today's Point
1：テフロンフライパンで油をひかずに弱火で焼いて下さいね
2：油が鶏皮からいっぱい出てきますのでキッチンペーパーで都度ふき取って
今回は8分 2枚焼いているうちに キッチンペーパー6枚使いました
・・・・・・・今日のちょっと悔しいデキゴト
一枚と一杯を飲み干した時、リューセー号が帰って来て
あ”－－－－！ずるい！と、 残りの一枚 ガーリック＆オニオンソルトだけのまま パクリと2口で食べやがった。ちゃったのぉよお。
うおぉーい！ 貴重な鶏皮ちゃんをなんてもったいない食べ方を～っ（多分数十円だけど）
