簡単で旨い! 世界の酒場レシピ 
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です

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今日の本題
レシピ【かずのこ・あんぽ柿・胡桃のクリチ和え】

冬の定番おつまみ完成😊

かずのこレシピ3品めは
ぐるっと混ぜたらすぐ🥂呑める

今日のポイント❗️
1:ぷちぷちっとはじける食感

2:ジューシーにとろける甘さ

3:もろもろ栄養たっぷり

甘じょっぱさがいい塩梅👍

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材料
かずのこ 30g
あんぽ柿 60g
クリームチーズ 60g
くるみ 20g
粗びき黒胡椒 適量

クラッカー 適量

下ごしらえ
かずのこは指で細かくほぐす。
あんぽ柿と胡桃は粗く刻む。
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作り方
1:クラッカー以外の材料を全て混ぜ合わせ、クラッカーにのせる。
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以上!!

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かずのこは
DHAやEPAが豊富で
「健康志向のおつまみ」にも最高

ジューシーで半生ゼリー食感
身体に嬉しい栄養素が
もろもろ含まれている
「あんぽ柿」とあわせてみたよ
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おやつっぽく食べてみてもいいし
日本酒やスパークリングワインと食べてみて🥂

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一緒に写っている、カズチー風の
「自家製:数の子スモークチーズ」のレシピも合わせてどうぞ
↓クリック
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・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき!
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プロセス行程写真:青山清美(金魚)

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編集:アッシュボン 鈴木聖代美

デザイン:伊藤ふくみ

出版元:辰巳出版

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
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