簡単で旨い！ 世界の酒場レシピ
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
とにもかくにも蕎麦がすき。
どのくらい好きかというと
家族が許してくれるなら
365日三食のうち一食は
「蕎麦」を食べていたいくらい
週末頂いた
布海苔と山芋が入った
あさひ山の蕎麦も
美味しかったなぁ😋😋😋
布海苔がふわりと香り
つるりとした食感と
コシがあって、のど越しも楽しめ
おもわず
頬が緩んでにやりとしちゃった
もはやつゆもつけずに
完食してしまいそうになるほど
美味だった❣️
---
家族へはちょっとアレンジ
鴨葱冷やし蕎麦
加熱済み鴨肉が売ってたのでそれに、
スモーク装置で燻製香を後づけしました。
ねぎは5㎝幅に切って、
ごま油で香ばしく焼きました。
柚子おろし担々蕎麦
無印良品の「ごはんにかける 胡麻味噌担々スープ」
これね凄いのよ。
粗みじん切りのたけのこがこれでもか！
ってくらいざくざく入ってて
花椒も辛みもきいるよ！
ここに柚子の皮を擦りおろしたものを仕込むと
これがまた蕎麦に合うようになるのよ！👍
#うそじゃないからやってみそ 🤣
お蕎麦のコシを
最後まで楽しみたいから
温めたスープにつけて頂く
つけ蕎麦スタイルで👍
---
合わせたお酒は「久保田 萬寿」
華やかな香りに
ふくよかな深みある味わいが
喉奥に押し寄せてくる。
萬寿は1986年に発売
以来、深みのある味わいと香りの調和が
日本酒ファンを魅了してやまない
とっておきの時間を
更に特別なものにしてくれる
ラグジュアリーな日本酒
@asahi_shuzo_jp
家族親戚が揃う
年末年始のテーブルにも
もちろん用意🍶
---
参考：蕎麦
あさひ山 そば乾麺：布海苔・山芋
地元越路産 石臼挽きそば粉を使用
「コシ」と「のど越し」が楽しめる
本格的乾麺です。
↑こちらで買えるのでリンク貼っときますねーっ♪
---
・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき！
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました！！
只今、アマゾン・楽天ブックス・全国の書店にて発売中です
、
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青山金魚 新刊 発売中❤ 2019年5月発売
医者がすすめる! カラダにいい 最強おつまみ (タツミムック)
#平成最後と#令和のはじめ前後のハレの日より、
全国のセブンイレブン、書店、アマゾン、楽天ブック他で発売中！！
・・・
目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった！
レシピコンテスト受賞常連、暮らしニスタのレシピ番長、青山金魚のレシピ本が遂に主婦の友社より発売中です！！
近くの書店、ネットでは 楽天ブックス アマゾン 蔦屋書店 等で♪
料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは？
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
お手に取って頂けると嬉しいです。 ぜひ、よろしくお願いしまーす♪
・・・・・・・・・
更新情報をラインで受け取れまーす。
読者登録 よろしくおねがいしまーす
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
・・・・・・・ ☆１クリック応援して頂けると嬉しいです ・・・・・
今日の本題
どのくらい好きかというと
家族が許してくれるなら
365日三食のうち一食は
「蕎麦」を食べていたいくらい
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布海苔と山芋が入った
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美味しかったなぁ😋😋😋
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これがまた蕎麦に合うようになるのよ！👍
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お蕎麦のコシを
最後まで楽しみたいから
温めたスープにつけて頂く
つけ蕎麦スタイルで👍
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合わせたお酒は「久保田 萬寿」
華やかな香りに
ふくよかな深みある味わいが
喉奥に押し寄せてくる。
萬寿は1986年に発売
以来、深みのある味わいと香りの調和が
日本酒ファンを魅了してやまない
とっておきの時間を
更に特別なものにしてくれる
ラグジュアリーな日本酒
@asahi_shuzo_jp
家族親戚が揃う
年末年始のテーブルにも
もちろん用意🍶
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参考：蕎麦
あさひ山 そば乾麺：布海苔・山芋
地元越路産 石臼挽きそば粉を使用
「コシ」と「のど越し」が楽しめる
本格的乾麺です。
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・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき！
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました！！
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とっておきの冷凍作りおき 著者：青山清美（金魚）
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青山清美が冷凍作りおきを考えると
見た目もお味もレシピだって！簡単・完結・デリシャス！
全てをきっちり実証するために、既存のものは一切なし！
プロセス写真も、毎日自分で仕込んでは撮りためました
パーティーにも、記念日にも、普段使いにも、お弁当に、お夜食、おやつにも！
万能アイテムが盛りだくさん
スタイリング小物から背景、フードコーディネイトも
ぜーんぶ青山清美 金魚メイドです！！
もう一品に嬉しい前菜、カラフル野菜のペーストストック、メインの豪快おかずからデザートまで、ぜーんぶ冷凍作り置き可能！！
少材料・少行程・調理も簡単・見栄えデリシャス！ですですです。
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プロセス行程写真：青山清美（金魚）
完成写真撮影：プロカメラマン・福岡拓
編集：アッシュボン 鈴木聖代美
デザイン：伊藤ふくみ
出版元：辰巳出版
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お手に取って頂けると嬉しいです！！
どうぞよろしくおねがいしまーす！！！
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主婦の友社より金魚本登場
目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった！
レシピコンテスト受賞常連、暮らしニスタのレシピ番長、青山金魚のレシピ本が遂に主婦の友社より発売中です！！
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