簡単で旨い! 世界の酒場レシピ 
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です

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今日の本題

#野菜多めのおつまみおかず
#野菜が美味しい3分レシピ

なんなら2分で呑めるし
ごはんもいけます

しゃっきしゃきとした
水菜の食感に

味付けは「わさびふりかけ」&ぽん酢
香りにごま油でもぉーっ
もりもり食べちゃう!

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材料
水菜 1袋(3~4株位入ってるよね)

わさびふりかけ 大さじ2
ぽん酢 30ml
ごま油 30ml

トッピング参考
絹ごし豆腐
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作り方
1:水菜を5等分に切り、耐熱皿に茎の方を広げのせ、
ごま油とぽん酢を各半量かけざっくり混ぜ、
葉をのせ、残りのごま油とポン酢を回しかける。
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2:ふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで1分30秒加熱し、
わさびふりかけを加え和える。
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完成♪

ごはんにのっけてもりもり食べてもいいし
絹ごし豆腐をトッピングして
おつまみに最高
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・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき!
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ぜーんぶ青山清美 金魚メイドです!!

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プロセス行程写真:青山清美(金魚)

完成写真撮影:プロカメラマン・福岡拓

編集:アッシュボン 鈴木聖代美

デザイン:伊藤ふくみ

出版元:辰巳出版

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
お手に取って頂けると嬉しいです。 ぜひ、よろしくお願いしまーす♪ 
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