簡単で旨い！ 世界の酒場レシピ
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
本当レシピというものでもないんですが
しょうゆ・みりん・酒なんかで作る焼き鳥のたれを
↓
これ！うま！！つゆ×ぽん酢×にんにく
にしてみたら
あらおいしい💛
おしょうゆのコクと
だしの旨味と
ほのかな甘味に
柑橘系の爽やかさ
題して「うまぽんだれ」
子どもも大人も好きな味だと思うから
金曜日のおうち居酒屋さんごっとな夕食にも
ぜひ
お試しあれあれーっ😊
---
材料
鶏もも肉とねぎ 串9本分
ごま油 10ml
※スーパー等で串に既に串に刺さっている状態のねぎともも肉でもいいです
うまぽんだれの材料
これ！うま！！つゆ 10ml
まる生ぽん酢 20ml
すりおろしにんにく 3g
※↑沢山作るときはこの配合を基準に増量してくださーい
作り方
1：やきとり大に切ったもも肉と、3cm幅に切ったねぎを交互に串に刺す。（以下ねぎま）
2：フライパンにごま油を熱し、ねぎまを焼き火がとおったら一旦取り出す。
3：空いたフライパンに（拭かないでOK）
うまぽんだれの材料を入れ混ぜ合わせ熱し、
沸騰したらねぎまを戻し絡める。
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辛みトッピング
一味や、山椒粉か、柚子胡椒もおすすめ！
合わせたのは みかんサワー♪
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：
：
・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき！
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました！！
只今、アマゾン・楽天ブックス・全国の書店にて発売中です
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青山金魚 新刊 発売中❤ 2019年5月発売
医者がすすめる! カラダにいい 最強おつまみ (タツミムック)
#平成最後と#令和のはじめ前後のハレの日より、
全国のセブンイレブン、書店、アマゾン、楽天ブック他で発売中！！
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目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった！
レシピコンテスト受賞常連、暮らしニスタのレシピ番長、青山金魚のレシピ本が遂に主婦の友社より発売中です！！
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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは？
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
お手に取って頂けると嬉しいです。 ぜひ、よろしくお願いしまーす♪
・・・・・・・・・
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今日の本題
しょうゆ・みりん・酒なんかで作る焼き鳥のたれを
↓
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あらおいしい💛
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だしの旨味と
ほのかな甘味に
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お試しあれあれーっ😊
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材料
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作り方
1：やきとり大に切ったもも肉と、3cm幅に切ったねぎを交互に串に刺す。（以下ねぎま）
2：フライパンにごま油を熱し、ねぎまを焼き火がとおったら一旦取り出す。
3：空いたフライパンに（拭かないでOK）
うまぽんだれの材料を入れ混ぜ合わせ熱し、
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とっておきの冷凍作りおき 著者：青山清美（金魚）
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青山清美が冷凍作りおきを考えると
見た目もお味もレシピだって！簡単・完結・デリシャス！
全てをきっちり実証するために、既存のものは一切なし！
プロセス写真も、毎日自分で仕込んでは撮りためました
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もう一品に嬉しい前菜、カラフル野菜のペーストストック、メインの豪快おかずからデザートまで、ぜーんぶ冷凍作り置き可能！！
少材料・少行程・調理も簡単・見栄えデリシャス！ですですです。
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プロセス行程写真：青山清美（金魚）
完成写真撮影：プロカメラマン・福岡拓
編集：アッシュボン 鈴木聖代美
デザイン：伊藤ふくみ
出版元：辰巳出版
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主婦の友社より金魚本登場
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