簡単で旨い！ 世界の酒場レシピ
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
たことかいかとか
鶏軟骨とか手羽中半割とか
登場率多いよね！
#好きすぎてごめーん
---
今日の味付けは
クレイジーソルト一択です😤
岩塩、数種のハーブ、ガーリックにオニオン
味も香りも美味しく調合されてるんだもん
これ1本でいいじゃーん😽
・材料は3つ
・手を動かす時間は1分半
・後はエアフライヤーのスイッチ押すだけ
#やる気はないけど飲む気はある
---
材料
鶏軟骨 180g
クレイジーソルト 小さじ2
片栗粉 適量
作り方
1：ポリ袋に鶏軟骨とクレイジーソルトを入れ、
袋の上から掌でよく揉み揉みっと揉み込む。
2：片栗粉を加え袋の口を閉じてしゃかしゃかと振りまぶす。
3：エアフライヤー
195℃で16分～18分
美味しい色に焼けたら（さくさくとして揚げた食感になります）完成。
※鶏軟骨から驚くほど脂がじゅわじゅわ出るので、オイルはまぶしていません。
お好みで刻んだパセリをぱらり。
---
朝からしとしとと降り続く雨で
うす暗い部屋には
蛍光灯の灯りよりも
優しくゆらぐ
キャンドルがお似合い
このなんとも愛らしい
ミツロウのエッグキャンドルは
超簡単なタパスも
キャンドルの灯りに照らされ
なんだかお洒落に見えてくるマジック
気分がのってきて
大事にとっておいたワインも開けて
写真をパチリ
ゆらゆらとゆらぐ灯りを見つめながら
指でつまんでぽりぽりと食べてはワインをちびりと🥂
時間を忘れぽわ～んとなりそうになりつつ
はっと我に返って
もうもう、もったいなくて
#すぐ消す🤣🤣🤣
今度はもっと良きつまみを作った時に
灯りを灯そう。
---
今日の反省
ロックな料理のタイトルと
上品なキャンドルとのギャップがひどすぎるわ😭
---
・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき！
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました！！
只今、アマゾン・楽天ブックス・全国の書店にて発売中です
、
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青山金魚 新刊 発売中❤ 2019年5月発売
医者がすすめる! カラダにいい 最強おつまみ (タツミムック)
#平成最後と#令和のはじめ前後のハレの日より、
全国のセブンイレブン、書店、アマゾン、楽天ブック他で発売中！！
・・・
目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった！
レシピコンテスト受賞常連、暮らしニスタのレシピ番長、青山金魚のレシピ本が遂に主婦の友社より発売中です！！
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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは？
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
お手に取って頂けると嬉しいです。 ぜひ、よろしくお願いしまーす♪
・・・・・・・・・
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読者登録 よろしくおねがいしまーす
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今日の本題
鶏軟骨とか手羽中半割とか
登場率多いよね！
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今日の味付けは
クレイジーソルト一択です😤
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・手を動かす時間は1分半
・後はエアフライヤーのスイッチ押すだけ
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材料
鶏軟骨 180g
クレイジーソルト 小さじ2
片栗粉 適量
作り方
1：ポリ袋に鶏軟骨とクレイジーソルトを入れ、
袋の上から掌でよく揉み揉みっと揉み込む。
2：片栗粉を加え袋の口を閉じてしゃかしゃかと振りまぶす。
3：エアフライヤー
195℃で16分～18分
美味しい色に焼けたら（さくさくとして揚げた食感になります）完成。
※鶏軟骨から驚くほど脂がじゅわじゅわ出るので、オイルはまぶしていません。
お好みで刻んだパセリをぱらり。
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朝からしとしとと降り続く雨で
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蛍光灯の灯りよりも
優しくゆらぐ
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気分がのってきて
大事にとっておいたワインも開けて
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指でつまんでぽりぽりと食べてはワインをちびりと🥂
時間を忘れぽわ～んとなりそうになりつつ
はっと我に返って
もうもう、もったいなくて
#すぐ消す🤣🤣🤣
今度はもっと良きつまみを作った時に
灯りを灯そう。
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今日の反省
ロックな料理のタイトルと
上品なキャンドルとのギャップがひどすぎるわ😭
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・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき！
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました！！
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とっておきの冷凍作りおき 著者：青山清美（金魚）
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青山清美が冷凍作りおきを考えると
見た目もお味もレシピだって！簡単・完結・デリシャス！
全てをきっちり実証するために、既存のものは一切なし！
プロセス写真も、毎日自分で仕込んでは撮りためました
パーティーにも、記念日にも、普段使いにも、お弁当に、お夜食、おやつにも！
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もう一品に嬉しい前菜、カラフル野菜のペーストストック、メインの豪快おかずからデザートまで、ぜーんぶ冷凍作り置き可能！！
少材料・少行程・調理も簡単・見栄えデリシャス！ですですです。
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プロセス行程写真：青山清美（金魚）
完成写真撮影：プロカメラマン・福岡拓
編集：アッシュボン 鈴木聖代美
デザイン：伊藤ふくみ
出版元：辰巳出版
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どうぞよろしくおねがいしまーす！！！
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主婦の友社より金魚本登場
目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった！
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