簡単で旨い！ 世界の酒場レシピ
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
夏日到来
🥂片手に
スパイシーな料理の前後にぜひ😽
本日のポイント
冷凍マンゴーを
そののまま使って
ひんやりが美味しい🥭
—-
フルーティー＆フレッシュが
美味しいアペロ🥂
—-
先日投稿した
ホワイトバルサミコの組み合わせ投稿のあと
DMで
「普通のバルサミコしかないんですけど」
「ホワイトじゃない方のバルサミコ酢で応用できますか？」
など、お問い合わせを頂いたので応用編
---
材料 2人分での目安
生モッツアレラ 1個
キウイフルーツ(サンゴールド)1個
冷凍マンゴー 60g
バジル 1枚
A バルサミコ酢 15ml
A オリーブオイル 15ml
A メープルシロップ 5～10ml(お好みで増減）
A クリスタル塩 ひとつまみ
A 粗びき黒胡椒 少々
作り方
1：キウイフルーツを
冷凍マンゴーと同じ大きさに切る。
2：器にAを入れ、泡だて器などでよーく混ぜ合わせる。
3：お皿に1、冷凍マンゴー、生モッツアレラを手でちぎり入れ、2を回しかける。
ポイント
市販の冷凍で売っている
冷凍マンゴー
すぐに半解凍になります😊
ひんや～～～り
冷たくてとろんとした
マンゴーの食感を
酸味が穏やかで
甘味の強いサンゴールドキウイと
フレッシュで弾力のある
生モッツアレラと楽しんでみてねー💛
---
・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき！
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました！！
只今、アマゾン・楽天ブックス・全国の書店にて発売中です
、
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青山金魚 新刊 発売中❤ 2019年5月発売
医者がすすめる! カラダにいい 最強おつまみ (タツミムック)
#平成最後と#令和のはじめ前後のハレの日より、
全国のセブンイレブン、書店、アマゾン、楽天ブック他で発売中！！
・・・
目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった！
レシピコンテスト受賞常連、暮らしニスタのレシピ番長、青山金魚のレシピ本が遂に主婦の友社より発売中です！！
近くの書店、ネットでは 楽天ブックス アマゾン 蔦屋書店 等で♪
料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは？
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
お手に取って頂けると嬉しいです。 ぜひ、よろしくお願いしまーす♪
・・・・・・・・・
更新情報をラインで受け取れまーす。
読者登録 よろしくおねがいしまーす
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今日の本題
🥂片手に
スパイシーな料理の前後にぜひ😽
本日のポイント
冷凍マンゴーを
そののまま使って
ひんやりが美味しい🥭
—-
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美味しいアペロ🥂
—-
先日投稿した
ホワイトバルサミコの組み合わせ投稿のあと
DMで
「普通のバルサミコしかないんですけど」
「ホワイトじゃない方のバルサミコ酢で応用できますか？」
など、お問い合わせを頂いたので応用編
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材料 2人分での目安
生モッツアレラ 1個
キウイフルーツ(サンゴールド)1個
冷凍マンゴー 60g
バジル 1枚
A バルサミコ酢 15ml
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A メープルシロップ 5～10ml(お好みで増減）
A クリスタル塩 ひとつまみ
A 粗びき黒胡椒 少々
作り方
1：キウイフルーツを
冷凍マンゴーと同じ大きさに切る。
2：器にAを入れ、泡だて器などでよーく混ぜ合わせる。
3：お皿に1、冷凍マンゴー、生モッツアレラを手でちぎり入れ、2を回しかける。
ポイント
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とっておきの冷凍作りおき 著者：青山清美（金魚）
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青山清美が冷凍作りおきを考えると
見た目もお味もレシピだって！簡単・完結・デリシャス！
全てをきっちり実証するために、既存のものは一切なし！
プロセス写真も、毎日自分で仕込んでは撮りためました
パーティーにも、記念日にも、普段使いにも、お弁当に、お夜食、おやつにも！
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スタイリング小物から背景、フードコーディネイトも
ぜーんぶ青山清美 金魚メイドです！！
もう一品に嬉しい前菜、カラフル野菜のペーストストック、メインの豪快おかずからデザートまで、ぜーんぶ冷凍作り置き可能！！
少材料・少行程・調理も簡単・見栄えデリシャス！ですですです。
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プロセス行程写真：青山清美（金魚）
完成写真撮影：プロカメラマン・福岡拓
編集：アッシュボン 鈴木聖代美
デザイン：伊藤ふくみ
出版元：辰巳出版
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どうぞよろしくおねがいしまーす！！！
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主婦の友社より金魚本登場
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