簡単で旨い！ 世界の酒場レシピ
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
果物のアペロシリーズ
今回は無花果
今年余りみかけなくって
食べないで終わるかな～
って思ってたら
忘れた頃に青果の前で見かけて
やっぱり買っちゃった😊
どうやって食べようかな～🙄
ってにまにましながら考えてて
ちょうど押入れの整理をしてたら
最近めっきり使い忘れてた
燻製装置でてきた👍
うん？
りんごの甘い香りのチップで燻したらなんかワインに合いそう？🥂
と、いうわけでレッツトライ
無花果 3個
生モッツアレラ 1個
オリーブオイル 15ml
A ホワイトバルサミコ酢 お好きなだけ
A クリスタル塩 ひとつまみ
A 粗びき黒胡椒 少々
作り方
1：無花果は半分～4等分に切る。
モッツアレラは食べやすい大きさに手でちぎる
2：Aをボウルに入れよく混ぜ合わせモッツアレラを加え和える。
3：皿に無花果と2をのせ燻製装置で燻す。
動画があるよーっ ここをクリックしてみてね👉
ふわりと甘やかな燻製の香りをまとった
無花果と生モッツアは
果てしなくオトナの舌にあう美味しさ
バルサミコ酢は
ダークでも良かったかも❣️
私の使っている燻製装置は
煙だけをまとわせることが出来るから
チーズやチョコレートやアイスクリームとか
燻製して溶けちゃったらいやーんな食材を
冷めたいまま燻製できちゃう👍
おうちパーティーでは
これ使ってあっと驚かす
プレゼンしちゃってるよん
#PRじゃなくおすすめ🤣
---
#IGersJP
#無花果 #旬の果物 #モッツァレラ #ホワイトバルサミコ #マルピーギ #器好き #器のある暮らし #アペロ #aperitivo #aperitif #happyhour #homebar #私のおいしい写真 #foodphotography #燻製 #冷燻 #oliveoil #暮らしを楽しむ #パーティーレシピ #フーディーテーブル #おうちごはんLover #LIN_stagrammer #燻製料理
：
・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき！
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました！！
只今、アマゾン・楽天ブックス・全国の書店にて発売中です
、
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青山金魚 新刊 発売中❤ 2019年5月発売
医者がすすめる! カラダにいい 最強おつまみ (タツミムック)
#平成最後と#令和のはじめ前後のハレの日より、
全国のセブンイレブン、書店、アマゾン、楽天ブック他で発売中！！
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目と舌の肥えた審査員のハートを射抜きづつけるレシピには、選ばれる理由があった！
レシピコンテスト受賞常連、暮らしニスタのレシピ番長、青山金魚のレシピ本が遂に主婦の友社より発売中です！！
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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは？
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
お手に取って頂けると嬉しいです。 ぜひ、よろしくお願いしまーす♪
・・・・・・・・・
更新情報をラインで受け取れまーす。
読者登録 よろしくおねがいしまーす
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの
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今日の本題
今回は無花果
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作り方
1：無花果は半分～4等分に切る。
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・・・・・・今日の次ぎ題
デリシャスな冷凍作りおき！
盛りだくさん 金魚こと青山清美、 この度、新刊出版いたしました！！
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とっておきの冷凍作りおき 著者：青山清美（金魚）
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青山清美が冷凍作りおきを考えると
見た目もお味もレシピだって！簡単・完結・デリシャス！
全てをきっちり実証するために、既存のものは一切なし！
プロセス写真も、毎日自分で仕込んでは撮りためました
パーティーにも、記念日にも、普段使いにも、お弁当に、お夜食、おやつにも！
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スタイリング小物から背景、フードコーディネイトも
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もう一品に嬉しい前菜、カラフル野菜のペーストストック、メインの豪快おかずからデザートまで、ぜーんぶ冷凍作り置き可能！！
少材料・少行程・調理も簡単・見栄えデリシャス！ですですです。
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プロセス行程写真：青山清美（金魚）
完成写真撮影：プロカメラマン・福岡拓
編集：アッシュボン 鈴木聖代美
デザイン：伊藤ふくみ
出版元：辰巳出版
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主婦の友社より金魚本登場
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