簡単で旨い! 世界の酒場レシピ 
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です

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今日の本題
週末これあったら
もう猛暑でもいっか🥂

って思うほど気分上々になれる
ひんやり冷やして美味しいタパス

王様てきなシャインマスカットと
王女てきなパッションフルーツ

先にレシピ書いちゃうね
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材料
シャインマスカット 8~10粒
パッションフルーツ 1個
マスカルポーネ 80g

A ホワイトバルサミコ酢 15ml
A EXVオリーブオイル 10ml
A メープルシロップ 10ml
A レモン果汁 5ml
A クリスタル塩 ひとつまみ
A 粗びき黒胡椒 ひとつまみ
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作り方
1:シャインマスカットとパッションフルーツは半分に切る。
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2:Aをボウルに入れよく混ぜ合わせ、マスカルポーネを加え混ぜ合わせる。
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3:器に2を盛り、1をのせる。食べる時に混ぜ合わせて頂きます。
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パッションフルーツのきゅん!とする爽やかな酸味と
じゅ~すぅ~なシャインマスカットに
ふんわりマスカルポーネ
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絶対美味しいよね
はい。美味しかったです

もう、
お嬢様にでもなったかのような気分で頂きましたよ。

でね!!
冷蔵庫に買ってあった
合鴨スモークに
思いつきで
パッションフルーツを
かけてみたら美味しかった!
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極上の夏のアペロだな(,,•﹏•,,)
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一緒に作って食べてたサラダは
先日もちょこっと登場した
#水耕栽培 のお野菜たち
@ggsupply_official
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・・・・・・今日の次ぎ題
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プロセス行程写真:青山清美(金魚)

完成写真撮影:プロカメラマン・福岡拓

編集:アッシュボン 鈴木聖代美

デザイン:伊藤ふくみ

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
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