簡単で旨い! 世界の酒場レシピ 
店主のナチュラルフードコーディネーターで、元バーテンダーの青山金魚です

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今日の本題
手仕事1分!あとはトースターまかせ!
【ピーマンのチョリソーとチーズ詰め】

連休2日目の
#野菜多めのおつまみおかず
おすすめはこれ!

材料切ったら詰めるだけだよ~ん

トースターに放り込んだら、ほっといても美味しく焼いてくれる~ん

手を動かす時間は約1分。

トースターが仕事をしてる8分は他事できるし
ほら
グラスに、ビールや泡ワインを注ぐとか
焼けるまでちょっと フライング呑みしちゃうとか

( ̄ー ̄)ニヤリ

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改訂版【ピーマンのチョリソーとチーズ詰め】
材料
ウィンナー 3本
ピーマン 3個 ※1
チーズ 50g ※2
トマトソース 60g
オリーブオイル 15ml
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作り方
1:ピーマンは縦半分に切り、種とわたを取り除く。
ソーセージは縦半分に切る。
チーズは6等分にする。

2:ピーマンにトマトソースを入れ、チョリソーとチーズを詰め、耐熱皿に並べる。

3:オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターで8分程度焼く。

チーズの表面に焼き色が付く程度で焼き時間はご家庭の調理器具で調節して下さい。

ポイント
※1:カラーピーマンで作るとさらに可愛い
※2:コンテチーズやパルミジャーノレッジャーノがおすすめです。
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・・・・・・今日の次ぎ題
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プロセス行程写真:青山清美(金魚)

完成写真撮影:プロカメラマン・福岡拓

編集:アッシュボン 鈴木聖代美

デザイン:伊藤ふくみ

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料理ブログを書くようになり、レシピブログと出会い、モニターそしてレシピコンテストへ。
家族への愛情料理と、コンテスト入賞に情熱を燃やす、簡単美味しいレシピの究極の秘策とは?
沢山思いが詰まった、レシピ本になりました。コラムページも満載です。
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